足摺パシフィックホテル花椿へお越しくださりありがとうございます。おそれいります。ありがとうございます。　四万十川河口で集めた稚魚を池入れの儀式を行い、大切に美味しく育て上げたうなぎです。スチロールの容器で届いたうなぎをシンクに「どろろーん」と流し、調理人がせっつせとひらいて、一尾ずつ真空冷凍保存していきます。ちいさい冷蔵庫ですので、それほど入りませんので、うなぎの仕入れも少量ですのでほとんど仕入れては、さばいて、お客様へお支度いたしております。　事前に、タレ無し、焼き無し、手元の個人鍋に入れて白焼きとして召し上がりたいとのご希望がございましたら、調理場でひらいているウナギなので、ご希望にそうことができます。（メニューにはないですが）　「残念だったのが部屋で飲みながら料理を引き続き頂きたかったのですがどうしても無理との事で完食を諦めました。やはり衛生的な事を考慮されているみたいです。」申し訳ございません。朝、早くご出発なさるお客様への「おにぎり」同様にもお断りいたしております。　「冷蔵庫も温泉ホテルにしては珍しく空で持込大歓迎？って感じでした。」無料カフェ、無料ラウンジ。無料卓球。無料将棋、無料囲碁。フリー冷蔵庫。　滞在中の「過ごし方のご提案」とともに、お客様らしさを大切にいたしております。ありがとうございます。またのお越しをお待ちいたしております。