この度は皆様で当館の「離れ室」プランをご利用いただき誠にありがとうございました。また、お帰りの翌日にも拘らず早々にこちらにご所感をお寄せくださいまして重ねて御礼申し上げます。

ご指摘いただきましたガラス窓の汚れの件につきましては、ご不快な念をお掛けし申し訳ございませんでした。
古い建物ゆえ、日ごろから館内清掃の徹底に留意しており、特に窓ガラスにつきましては常に注意を払うよう指導しております。あいにく、お泊りの当日は朝からの雨模様で、特にお昼ごろの雨足はたいへん強く、ちょうどお部屋の清掃時間と重なっていたこと（もちろん、雨が降っていても必ず拭き掃除はしています。）、また、外は緑豊かな自然に囲まれ、そして窓は伊東市街を見渡す全面ガラスのため、地面や木々からの雫やハネ等が付着してしまうのは避けることができないのが現状です。さらに、午後は降ったりやんだりのぐずついた天気でしたが、翌朝にはよく晴れわたりましたので、よく日の当たるあのお部屋の窓では、余計に目立ってしまったのではないかと存じます。

次に、お料理の乾燥につきましてもたいへん申し訳ございませんでした。調理後できるだけすぐにお召し上がりいただくよう心がけておりますが、今回 調理場からの運搬・一時的な保温・保管に何らかの問題があったことが考えられますので、料理長および仲居頭に調査・確認を申し伝えました。また、アワビの踊り焼きの件につきましては、お客様には固形燃料を使用し焼いてお召し上がりいただく都合上、火の通りをよくするため陶板に蓋をご用意し蒸した状態でお楽しみいただいております。新鮮なアワビを使用しているため、最初に火をつけた際には、通常でしたらアワビの“踊り”をご覧いただけるのですが、担当いたしましたお部屋係の説明不足によりお楽しみいただけなかったこと、誠に申し訳ございませんでした。

このように不行き届きな点が多々あったにも拘らず、早々にご所感をお寄せくださいましてそのお心遣いに感謝申し上げます。ありがとうございました。次回お越しいただいた際には、ご満足いただけるよう今後も誠心誠意努めて参る所存です。皆様でのまたのお越しを心よりお待ち申し上げております。
専務取締役　稲葉明久