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会津東山温泉 くつろぎ宿 新滝のクチコミ・お客さまの声
食事2
先日はお世話になりました。今回の評価が辛目なのは、前評判が凄く良かったこと、それによる期待値も高かったので実際のギャップで3評価とさせていただきました。特に2を付けた食事は、【郷土料理をゆっくり堪能】といったプランながら、①口頭で簡単に説明はありましたが、あまり郷土料理を感じれなかっらこと②スタッフさんがマニュアル通り下げものを頻繁に行い、急きたてられる感じがしたこと③料理自体の点数も翌日同等クラスの温泉に泊まった時と比べ少なく感じたこと以上の理由です。①に関してはもっと生産者の紹介を素材ごとにしたり、その特徴を説明したりそういった案内もあると良いと思います。中通りで地元野菜に拘ったレストランでは、もっとその辺りにスポットを当てたお店が何件もあり、生産者を紹介するシートを用意していたり、郷土の料理の背景やレシピを紹介していたり、そんな店もあります。また地元の料理の点数もそんなに無かった気がします。(牛肉も北海道産とのことでしたし…)②食事中(会話中に)次から次へと入れ替わり立ち代わりお皿を下げられ…全く落ち着きませんでした。食事を楽しみながら談笑している時に、何度も割って入られると、早く食べてくれ!と急かされている様に感じます。もう少し余裕を持ったり、下げるタイミングなどを見計らうと良いかもしれません。その他も個人的には悪くはないのですが、【普通】のレベルと、大きく印象に残らなかったのが残念でした。風呂も効能などがどこかに書かれていたのかもしれませんが、私には目に留まらず…歴史的評価はあると思いますが、入浴可能なキャパなどを考えるとちょっと活用しきれませんでした。
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食事2
投稿者さんの 会津東山温泉 くつろぎ宿 新滝 のクチコミ
先日はお世話になりました。
今回の評価が辛目なのは、前評判が凄く良かったこと、それによる期待値も高かったので実際のギャップで3評価とさせていただきました。
特に2を付けた食事は、【郷土料理をゆっくり堪能】といったプランながら、
①口頭で簡単に説明はありましたが、あまり郷土料理を感じれなかっらこと
②スタッフさんがマニュアル通り下げものを頻繁に行い、急きたてられる感じがしたこと
③料理自体の点数も翌日同等クラスの温泉に泊まった時と比べ少なく感じたこと
以上の理由です。
①に関してはもっと生産者の紹介を素材ごとにしたり、その特徴を説明したりそういった案内もあると良いと思います。中通りで地元野菜に拘ったレストランでは、もっとその辺りにスポットを当てたお店が何件もあり、生産者を紹介するシートを用意していたり、郷土の料理の背景やレシピを紹介していたり、そんな店もあります。
また地元の料理の点数もそんなに無かった気がします。(牛肉も北海道産とのことでしたし…)
②食事中(会話中に)次から次へと入れ替わり立ち代わりお皿を下げられ…全く落ち着きませんでした。
食事を楽しみながら談笑している時に、何度も割って入られると、早く食べてくれ!と急かされている様に感じます。もう少し余裕を持ったり、下げるタイミングなどを見計らうと良いかもしれません。
その他も個人的には悪くはないのですが、【普通】のレベルと、大きく印象に残らなかったのが残念でした。
風呂も効能などがどこかに書かれていたのかもしれませんが、私には目に留まらず…歴史的評価はあると思いますが、入浴可能なキャパなどを考えるとちょっと活用しきれませんでした。
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