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武田尾温泉 紅葉舘 別庭 あざれのクチコミ･お客さまの声
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４年ぶりにリピート利用しました。前回はとても手間がかかり、出汁の味が絶品の料理でしたので今回も期待したのですが…。鱧やとろろ、卵、ひろうす等、食材かぶりが多すぎます。また、夏であっても冷たい料理に偏り過ぎて出汁の味が薄く感じました。とうもろこしのすり流しはクノールスープのような味。帰り間際に女将さんとお話しすると、料理長さんが前回から交替されているとのこと…。年に一度の贅沢旅行なので、高級なプランを選択したのですが。ゆったり過ごせてお風呂もぬるめでゆっくり浸かれ、気にいってリピートしたのですが、料理がこのままではリピートはありません。自然いっぱいの立地ですが周囲に観光地もなく、料理はかなり重要な選択ポイントだと思うのです。今後の利用者さんのコメントで改善を感じたらまた行きたいです。ごめんなさい、女将さんが帰りに正直な感想をお寄せくださいとおっしゃったので、正直に書かせていただきました。
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投稿者さんの 武田尾温泉 紅葉舘 別庭 あざれ のクチコミ
４年ぶりにリピート利用しました。前回はとても手間がかかり、出汁の味が絶品の料理でしたので今回も期待したのですが…。鱧やとろろ、卵、ひろうす等、食材かぶりが多すぎます。また、夏であっても冷たい料理に偏り過ぎて出汁の味が薄く感じました。とうもろこしのすり流しはクノールスープのような味。帰り間際に女将さんとお話しすると、料理長さんが前回から交替されているとのこと…。年に一度の贅沢旅行なので、高級なプランを選択したのですが。ゆったり過ごせてお風呂もぬるめでゆっくり浸かれ、気にいってリピートしたのですが、料理がこのままではリピートはありません。自然いっぱいの立地ですが周囲に観光地もなく、料理はかなり重要な選択ポイントだと思うのです。今後の利用者さんのコメントで改善を感じたらまた行きたいです。ごめんなさい、女将さんが帰りに正直な感想をお寄せくださいとおっしゃったので、正直に書かせていただきました。
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