アポイ山荘にご宿泊いただきましてありがとうございました。さらにお褒めのお言葉までいただきまして重ねて御礼申し上げます。

ご指摘いただきましたレストランでの料理出しのタイミング、遅くなり申し訳ございませんでした。また、当日のご夕食の内容でございますが、タコマンマのかまぼこ・様似産真ツブのお刺身・時鮭（ときしらず）の塩焼・陶板焼ステーキ・白貝の酒蒸し・〆サバ・様似産白米・岩海苔の味噌汁・香の物・様似産昆布アイスクリームなど地場産の品にこだわりお出し致しましたが、通常お出ししている揚げ物の代わりに蒸し物として白貝の酒蒸しをお出ししたのがボリューム不足・グレードダウンにお感じになられたのかもしれません。

レストランの対応については混雑時の人員配置見直しを行い、お料理についてはボリューム不足と感じられないようメニュー作りを検討してまいりたいと思います。この度はありがとうございました。