この度は当ホテルを御利用いただきまして誠にありがとうございます。

そして赤字食堂の朝食をご満足して下さり恐縮の気持ちでいっぱいでございます。

特にお米をお気に召していただけたということで嬉しさもひとしおでございます。

私共赤字食堂では、食材には、質と安全性を第一に求め、現在同じ四国の愛媛産を多く使用しております。
四国でも特に温暖な愛媛の気候の中、降り注ぐ太陽の光を浴びて徹底した安全性に配慮した管理の下で育てられた豚肉、野菜には自信を持っております。

そして愛媛産のオレンジ、みかんの品質はもう言うまでもありません。

もちろん地元徳島産の半田そうめん、すだち、鳴門金時、フィッシュカツ等はなくてはならない食材であります。

その上スタッフには、毎日お隣のうどん県の香川から通勤してくるメンバーもおりますので、まさにほぼオール四国体制で運営いたしております。

お客様には「徳島」もしくは「四国」での宿泊ならば、あのホテルは外せないと言っていただけるような「徳島」もしくは「四国」の宿泊施設の「顔」と認定していただけるようなホテルを目指して千里の道も一歩ずつ歩んで参りたいと思っております。

ぜひ、またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

御投稿ありがとうございました。

　　　徳島県庁前第一ホテル

　　　　　主任　佐藤　誠二