この度は当ホテルを御利用頂きまして誠にありがとうございます。

今回ホテル名と看板名が若干異なり、お煩わせましたこと大変申し訳ございません。ホテル名は正式には徳島県庁前第一ホテルですが、諸事情がありまして看板は徳島第一ホテルとなっております。

赤字食堂の食事をお気に入り下さいまして大変恐縮いたします。

そして「おふくろの味」という素晴らしい表現まで頂戴しまして感激この上ございません。

「おふくろの味」のイメージとしては決して派手ではなくむしろ地味で体に優しく、他では、なかなか味わえない家庭のお母さんの独自に味付けされた料理のことを思い浮かびます。

まさに赤字食堂でも夕食は肉、野菜、魚なんでもありの栄養満点のがっつり料理が多いのですが、朝食は寝起き、飲みすぎ等様々なお客様の体調を考え、体に優しいあっさりメニュー中心になっております。

これからもおふくろさんのように体に優しい料理、心遣いをお客様に御提供できるようにますます精進に励みたいと思っております。

最後になりましたが、今回お忙しいにも関わらず当ホテルのアンケートに貴重な御意見・御質問を頂きましてありがとうございます。大変勉強になりました。

ぜひ、またお越し頂きましていろいろ御意見おきかせ下さることを心より楽しみにお待ち申し上げております。

　　　　徳島県庁前第一ホテル

　　　　　　主任　佐藤　誠二