この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
地元の食材をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
既製品は使用せず、手作りにこだわりお作りしております。ソースやドレッシングはもちろんの事、ポン酢も自家製でございます。先日もお客様からくるみ和えのソースがとても美味しいのでどこで購入できますか？？とお問い合わせを頂きました。市販の物は使わずオーナーの手作りなんです！！とお伝えしました。食材の味・風味・食感を活かし自家製のソースで更に愉しんで頂けたらと思っております。
杉の木は、上田市の所有物なんです・・・。いつの日か100％の夜景をお届け出来る日がくればいいです（笑）
またお会い出来ます事を心よりお待ち申し上げております。