この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
源泉かけ流し貸切風呂と地元産朝採れ野菜をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
桂荘の料理コンセントは、『野菜が主役』です。
農家さんが愛情込めて育てた野菜達は、甘くてみずみずし。また野菜が持つ本来の風味がしっかりしています。その最高の野菜達を桂荘のオーナーが更に最強に変身させます。
桂荘の創作野菜会席を食したお客様は、野菜の魅力に、野菜のスゴさにはまってしまうんです！！
まさに野菜最高！！野菜最強！！です（笑）
ですから信州産のワインや長野県産の地酒は、お料理との相性がバッチリなんです。
お米も『本当に美味しい！！』と沢山のお客様に喜んで頂いております。塩田産コシヒカリは、甘みと粘り気のバランスが絶妙です。美味しいお米を食べると日本人で良かったと改めて実感しますね！！
ついつい簡素化しがちな朝食も、桂荘の朝食を食べればステキな１日のお手伝いが出来ると自負しております。旅館の定番朝食メニューの納豆や焼魚はでません。旬の野菜を使い、心も体もシャキッとなるようにご用意いたします。お泊り頂いた全てのお客様がキラキラ輝けますように！！
またお会いできます事を心よりお待ち致しております。