この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
地元の食材をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
『今ここでしか味わえない信州の味覚』をお届けしております。オーナー自ら厳選した新鮮野菜は、味・香り・鮮度と最高です！！普段見慣れた野菜達も作り手によって大変身致しますので、是非お愉しみ下さいませ。
まだまだ至らぬ点の多い宿ではございますが、お客様がゆっくりと時を忘れて非日常的時間をお過ごし出来る様スタッフ一同努めてまいります。
またお会いできます事を心よりお待ち致しております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
ご指摘頂きました虫ですが、大変申し訳ございません。お客様が快適にお過ごし頂けるよう館内メンテナンスを強化してまいります。
地元の食材をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。長野県内外のお客様に『信州には、こんな野菜があるんだぁ！！』『あの野菜がこんな風に変身するのぉ？！』と感じて頂けたら・・・と思っております。
いよいよ夏野菜から秋野菜にお野菜も変わりつつあります。地元産の松茸や信州生まれのぶどうや栗など秋の味覚をたっぷり愉しんで下さいませ。
またお会いできます事を心よりお待ち致しております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
地元の食材をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
信州も”秋の食材”が本格的になってまいりました。秋の味覚『松茸』をはじめあみ茸やジコボウなどの雑きのこや、信州発祥シャインマスカット（皮まで食べられるマスカット）、種なし巨峰や栗など沢山の美味しいモノが愉しめます。
是非今しか食せない旬の味覚を堪能して下さいませ。
建物につきましては、昭和の建物ですのでご不便をおかけする事があるかもしれませんが、その分先代から受け継いだ歴史を大切に、≪趣きのあるお宿≫になるようスタッフ一同心掛けております。
またお会い出来ます事を心よりお待ち申し上げております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
これ以上ないお褒めのお言葉を頂きまして、大変感激しております。　また地元の食材をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
私で４代目となります『桂荘』は、昭和の建物の為、お客様にご不便をおかけすることがあるかもしれません。その分、今自分達に出来る事を精一杯行い一人でも多くのお客様にゆっくりお過ごし頂きたいと思っております。
楽しい旅に私共も携われました事、大変嬉しく更に精進してまいります。
またいつでもお出かけ下さいませ。
心よりお待ち申し上げております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
地元の食材をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
その日に採れた新鮮野菜をオーナー自ら仕入れ、調理しております。野菜本来の味や香りを大切に、温かいものは温かい状態でお客様にお届けしております。そして何より手作りにこだわり愛情を込めてお作りしております。
『今日採れた信州の味覚』を愉しん下さいませ。
ご予約の都合上１０畳タイプのお部屋をご用意させて頂きましたが、上田市街の眺望を楽しむには８畳タイプのお部屋がおすすめでございます。
いよいよ”信州の秋の味覚”が本格的になってまいりましたので、是非お出かけ下さいませ。
またお会い出来ます事を心よりお待ち申し上げております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
源泉かけ流し貸切風呂にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
ビジネスの方にも桂荘のオリジナル料理と源泉かけ流し貸切風呂で心も体もリフレッシュしていただけたら・・・と思っております。
またお会い出来ます事を心よりお待ち申し上げております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
地元の食材をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
太陽の光をたっぷり浴びた新鮮野菜で、体の中から元気になって頂けたら・・と思っております。
メイン料理はもちろん、ソースやスープにも変身致しますので沢山の野菜を食す事ができます。
至らぬ点の多い宿ではございますが、お客様がいつでも帰りたくなる宿を目指し、スタッフ一同精進致します。
またお会い出来ます事を心よりお待ち申し上げております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
地元の朝採れ野菜をたっぷり使用した桂荘オリジナル料理にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
ご予約頂いたプランは、信州黒毛和牛をしゃぶしゃぶで思いっきり堪能して頂くプランでございます。お肉のカットも最小限にし、ボリューム・味を是非楽しんで下さいませ。
建物につきましては、記載の通り昭和の建物ですのでご不便をおかけする事があるかもしれませんが予めご了承下さいませ。
広いお部屋でゆっくり過ごしたい場合は、１０畳タイプのお部屋がございますので１０畳タイプのプランをおすすめ致します。
またお会い出来ます事をお待ち申し上げております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
地元の食材をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
当館のお料理は、お客様がイメージされる旅館のお料理とは異なるかもしれません。懐石・和食・洋食といったジャンルにとらわれず、旬の食材を板前が『これだ！！』と感じる料理法でお届け致します。地元の野菜達もメインの料理になったり、はたまたソースになったり、ポタージュになったりといろいろな”顔”に変身致します！！
ぜひお愉しみ下さいませ。
またお会い出来ます事を心よりお待ち申し上げております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとございます。
地元の食材をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理と源泉かけ流し貸切風呂にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
昭和の建物ですのでご不便をおかけする事があるかもしれません。先代から受け継いだ思いを大切に日々成長、日々進化出来るようスタッフ一同努めております。
別所温泉の湯は、別名”美人の湯”とも言われております。２４時間いつでもお入り頂けますので心も体もリフレッシュして下さいませ。
『桂荘に行けば、信州の美味しいモノが味わえる』・・・そんな思いを大切に、一人でも多くのお客様に地元の食材の美味しさをお届けできたらと思っております。
またお会い出来ます事を心よりお待ち申し上げております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
これ以上ないお褒めのお言葉、スタッフ一同感激致しております。
お料理につきましては、地元の食材をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理でございます。
１人でも多くのお客様に『信州にはこんなにいっぱい美味しいものがあるんです！！』とお伝えできたら・・・と思っております。
別所温泉の湯は、硫黄泉の温泉でございます。別名【美人の湯】とも言われております。寒くなってまいりましたので、ゆっくり温泉に浸かり心も体もぽかぽかになって頂けましたら、大変嬉しゅうございます。
またお会いできます事を心よりお待ち申し上げております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
地元の食材をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
恐れ入りますが、昭和の建物ですのでご不便をおかけする事があるかもしれません。
【楽しい旅】に私共も携われました事、大変嬉しく、そして頂いたお言葉を胸にスタッフ一同精進致します。
またお会いできます事を心よりお待ち申し上げております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
地元産朝採れ野菜をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理は、食べる事が好きな方やお料理が好きな方、そして野菜をこよなく愛する方にはたまらない料理構成だと自負しております。
旅館で、ここまで多種多様な野菜達に会えるのもきっと珍しい。初めて聞く・見る・食べる野菜達や逆にいつも見慣れている野菜達も桂荘のオーナーにかかれば大変身！！野菜本来の甘みや旨みや風味をダイレクトに感じる事ができ、思わず『野菜って美味しい！！』と呟いてしまうんです（笑）そして人は、美味しい料理に出逢うとついついニヤニヤしてしまう。
お料理に合うよう、地酒・地ワインを多種揃えております。料理とお酒の大人な時間をお愉しみ下さいませ。
桂荘流おもてなしの１つに『残すくらいで丁度いい』という先代から受け継いでいるおもてなしがあります。胃袋の大きさはひとそれぞれ。
お腹いっぱいになるまで、限界になるまで食べてもらえた事はとっても幸せな事なんです。
またお会いできます事を心よりお待ち致しております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
源泉かけ流し貸切風呂と地元産朝採れ野菜をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
私共で４代目となる桂荘。
先代より昭和木造建築の建物をそのまま受け継いでおります。全てを壊して新しいものを建てるのではなく、この建物を受け継ぎ守り続けて行こうと考えております。
館内につきましては、リノベーションしお客様が快適にお過ごし頂ける様努めております。
昭和木造建築や階段移動により自力歩行の困難な方やお子様のご宿泊をご遠慮させていただいております。
それでも多くのお客様に
桂荘の源泉かけ流し貸切風呂に入りたい！
桂荘でしか味わえないお料理を食べたい！
桂荘で心も体もリラックスしたい！！
と可愛がって頂ける事、心より感謝申し上げます。
まだまだ至らぬ点の多い宿ではございますが、お泊り頂いた全てのお客様が笑顔でお帰り頂ける様スタッフ一同精進致します。
来月８月には、北向観音境内で盆踊りやミュージックギャラリー（生演奏の音楽イベント）が開催されます。熱い別所温泉をお楽しみ下さいませ。
またお会いできます事を心よりお待ちいたしております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
源泉かけ流し貸切風呂にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
今年の新米は、９月下旬に切り替わりました。
農家の方の愛情がたっぷりつまった『新米』は、最高のご馳走です。炊き上がりの香りと噛めば噛むほど甘味が増してくる新米は、『あ～ぁ日本人で良かった！！』と感じさせてくれる程でございます。
またお会い出来ます事を心よりお待ち申し上げております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
地元の食材をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理と源泉かけ流し貸切風呂にご満足頂けました事、スタッフ一同大変嬉しゅうございます。
お褒めのお言葉を頂きました『信州黒毛和牛の炙り握り』のタレや酢飯の味付けも手作りでございます。既製品は使用せず、手作りにこだわってお作りしております。
ご利用頂きましたプランは、信州黒毛和牛をたっぷり堪能して頂きたく誕生したプランでございます。お肉好きにはたまらないプランでございます！！同じ食材でも調理法によっていろいろな≪表情≫に変化致しますので愉しんで下さいませ。
秋の味覚も更にお勧めですので、是非またお会い出来ます事を心よりお待ち申し上げております。

この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございます。
これ以上ないお褒めのお言葉、スタッフ一同感激しております。
地元の食材をふんだんに使用した桂荘オリジナル料理にご満足頂けました事、大変嬉しゅうございます。旅の楽しみは、『地元の食に触れ、温泉を堪能し、時間を忘れてゆっくり過ごす』事だと感じております。微力ながらそのお手伝いが出来ました事私共も嬉しゅうございます。
お客様の笑顔は、私共の原動力であります。そしてなによりお客様の笑顔は、私共の背中をそっと押して下さる魔法の力でございます。
日々成長、日々精進し、お客様のお気に入りの宿になれるようスタッフ一同努めてまいります。
またお会い出来ます事を心よりお待ち申し上げております。