クチコミ

お料理を楽しみに選んだお宿です。 小さな器がいくつも並ぶ前菜を見たときに「万歳！」と思いました。 目でも舌でも楽しめるお料理が次々と出てきました。 素材を色々な形に活かした、派手ではないけど、味わい深い、日本酒と合うお料理だったと思います。 お土産に使おうと思っていたＧｏＴｏのクーポンをお酒に使い切って（足が出た・・・）しまいました。 朝ごはんもこれまた彩りよく美味しくて、大満足でした。 お風呂も貸し切りでのんびりと使わせていただき、とても満足です。 1つだけ気になったのは、スリッパを履かないスタイルのお宿のため、足が冷える私には ちょっと辛かったです。 でも、とても良い旅行になりました。 ありがとうございました。

9月16日に宿泊しました。別所温泉はコロナ禍が始まる直前の1月に別の宿を利用しているのですが、そのときに北向観音の参道を入ったすぐのところにあるこの宿を見つけ、次はここをと考えていました。 建物自体も他の別所温泉の宿とは異なりこじんまりした感じですが、食事に温泉とすべてに満足です。温泉は大浴場こそありませんが、貸し切り風呂が三つあり、好きなときに利用できるようになっています。部屋数が少ないため、好きなときに入れないということはまずないのではと思います。三つとも温度が異なり、そのためか泉質についても違っているように感じました。 そしてこの宿の自慢は何よりも「料理長でもあるオーナーが、その日の別所温泉の景色を見ながら毎日考える食事」でしょう。夕食は、温泉宿のありふれた懐石料理とは一線を画し、それでいて奇を衒うことなく、大胆な見かけと繊細な味付けを極めた一品一品を、最後まで飽きることなく愉しむことができました。中盤に供される和牛の握りや安納芋のスープなど、数日を経た今でもその味を鮮明に思い出すことができるほど印象的な夕食はもちろん、この宿は朝食も素晴らしかったです。 温泉も食事も妥協したくないという方にこそ、おすすめしたい宿の一つといえるのではないでしょうか。部屋数が少ないため、なかなか予約をとるのが難しいのですが、また機会があれば是非とも利用したいと思います。ありがとうございました。

とにかく最高でした。古い建物ですが良く手入れされていて、食事が一品ずつ出てきて内容もレベルの高いもので驚きました。温泉の景観は望めませんが、個室貸切を何回でもできて素晴らしいです。ジェラートとコーヒーも感動しました。また行きたいです。

食事が最高でした。 奥様のメニュー説明トークにもなごまされさらに美味しくいただくことができました。 出てくる品々が料理長のてが施されており、料理の先に料理長の笑顔を見ているように美味しく感動しました。 また是非リピートしたいと思います。

お食事がとてもおいしかったです。新鮮なお野菜料理、信州サーモン、岩魚、黒毛和牛の握り、霜降り牛しゃぶしゃぶ、夏松茸、等々本当に感激するおいしさでした。お湯は超暑い日だったので熱めでしたがいつでも入れて充分満喫しました。チェックアウト後のコーヒーとジェラートも素敵な音楽の流れる北向き観音様を眺められるおしゃれな空間で頂けて感謝です。又機会がありましたら伺いたいと思います。お世話になりました。

７/１５に夫婦でお世話になりました。 到着後、散歩のため車を預かっていただき十分散策でき有難う御座いました。 部屋も、コンパクトに纏まっていて過ごしやすく、温泉も十分楽しめました。 また、食事は「地産地消」に拘った料理の数々に「目・舌」ともに堪能することができ、帰りのコーヒーとアイスクリームのサービス大変おいしく頂きました。 またお世話になりたいと思います。

先日のお盆期間にお世話になりました。 噂には聞いておりましたが、お料理がとてもおいしい！ 最初から〆まで、とてもおいしくいただきました。 信州プレミアム牛の焼肉は、１００グラム以上あるのでは？と疑うほどのボリューム。 厚さもあるので「焼肉」というより「カットステーキ」です。 チェックアウト後に、宿泊者はサービスでいただけるというこちらのお宿で経営されているカフェで、ジェラートとコーヒーをいただきました。 こちらもおいしい！！ 雰囲気もとてもいい、インスタ映えするすてきなお店でした。 初めての別所温泉への旅行、こちらのお宿のおかげでとてもいい思い出が出来ました。 ぜひまた伺いたいと思います。

いろいろ、わがまま聞いてもらってありがとうございました。食事がとてもよかったです、お風呂は、かなりあつめで、ゆっくり入れなかったです、もう少し、お湯を絞ってもいいかも。でもお気に入り宿になりました、今度は、まつたけの季節に伺いたいです

食事に関してですが、野菜を使った料理が多く、どれも美味しく頂けました。夕食のタケノコ、朝食の長芋が特に美味しかったです。その土地の食べ物を、美味しく頂けるのは、旅行の醍醐味です。お風呂は、源泉かけ流しの貸し切り風呂で、シャワーまで温泉と贅沢なものです。部屋のマッサージチェアも、利用させていただきました。私は、全国旅行をしていて、厳しい評価とレビューで辛口コメントを多くしていますが、ここの旅館に関しては、細かい点で気になるところはありますが、部屋、料理、風呂で、ほぼ文句無しですので、オール５とさせて頂きました。また、機会があれば宿泊させて頂きます。

あたたかさを感じるとても心遣いを感じる良い宿でした。 食事も山の幸から旬の食材タップリの手のかかったおいしい料理で 夫婦で大満足 お風呂も掛け流しの温泉で清潔感のある貸切で入れて とても満足できる宿です。超おすすめです

別所温泉は初めてでしたが、お湯が熱めでしたがとてもよかったです。食事も特にお米が美味しかった！下の駐車場のお姉さんに「桂荘に泊まるんです」と言ったら「あそこは食事が美味しいから楽しみにしててねぇ」と言われたのですが期待を裏切りませんでした。そこでいただいた貴腐ワインが美味しくて、帰りに軽井沢のアウトレットでちょうど試飲＆販売会が行われていて18本買ってしまいました(笑)女将さんがとても気さくで明るくて気持ちよく過ごせました。ありがとうございました。

料理も温泉も大変良かったです。特に松茸は不作だったとのことですが、夕食で土瓶蒸しに入った松茸をいっぱいいただきました。貸切風呂の硫黄質の温泉も良く、シャワーから出るお湯も温泉なのが良かったです。 ただ、難を言えば部屋が値段の割にかなり狭いのと、ベッドのマットをめくったときに、髪の毛が何本か残っていたので、これはきちんと掃除しておいてほしかったので総合評価を４にしました。

2回目の宿泊です。相変わらず食事は美味しいし女将さんは元気（笑）お手伝いの女性も感じがいいしで、とても快適に過ごすことができました。確かに建物や内装が古いのは否めませんが、それを上回る手入れのよさと客に対するもてなしの姿勢がそこここに見られました。具体的にはお部屋の換気、消臭ミスト、氷水の準備、入浴のセット篭、お風呂上りの生レモン水（これが美味しくて夫は何度もお代わりしました！）食べ切れなかった松茸ご飯のおむすびなどなど。追加注文した焼き松茸も大きくてびっくり。堪能させていただきました。今度は家族みんなで行きたいと思っています。

小さなお宿のため，とても静かにゆっくり過ごすことができました。古い建物をお洒落かつ機能的にリノベーションしてありますが，トイレのスペースがさすがに狭すぎて使いづらかったのが残念でした。また，この価格にしてはアメニティーが物足りない感じがします。 せめて大浴場にメイク落としや洗顔フォームを置いて欲しいです。 夕食は既製品ではなく，料理人が手間をかけて作っているとは思うのですが，前菜にお浸しの類いが3つはちょっと・・・・。トウモロコシもただ茹でただけのもので，美味しいのですが，料理を売りにするなら一手間欲しいところです。また，信州プレミアム牛の焼き肉ですが，お肉が凍ったまま出てきたのには驚きました。デザートのスイカは，個人的にはただ甘いだけのゼリーをかけるくらいなら，キンキンに冷えたスイカだけのほうが良かったです。一方朝食はとても美味しく頂きました。朝食にデザートが嬉しい驚きで，むしろ夕食のデザートより手間が掛かってました（笑）蒸かし茄子をマスタードで頂くのも初めてで◎。チェックアウト後に系列のカフェで頂いたジェラートと珈琲も美味しかったです。

8月10日に宿泊いたしました。 宿泊一週間前の予約でしたが、最後の一部屋をキープすることが出来ました。料理の評判がいいお宿のようで、行く前から楽しみにしていました。 立地：北向観音の裏側です。周辺は非常に静かです。車で行ってもひと目でわかります。 部屋：広いとは言えませんが、コンパクトさにひかれました。室内はリノベーションされており非常に綺麗です。おしゃれ旅が好きな女子には非常に受けそうです。 食事：私が旅行に出かけた宿の中で5本の指に入るほどの食事の良さです。文句のつけようがありません。特に信州牛の焼肉と鮎の塩焼き、この2品は絶品。鮎の塩焼きは、信州の宿で食べるときは後回しにしてしまい、いつも残してしまうのですが、この鮎の塩焼きは絶品。骨まで食べられます。更に信州牛のしゃぶしゃぶが出る予定でしたが、食べられず翌日の朝に食べました。そういう心遣いもいい宿です。 風呂：別府温泉には日帰りで何度か来ていますが、宿泊は初めてでした。源泉かけ流しのたえ、大変熱いのですが、一旦入ると熱さを忘れてしまうほど心地よく、ほどよく硫黄の匂いを感じさせる名湯です。信州最古の温泉といわれるのも頷けます。浴槽は広くはありませんが、収容人数（七部屋が最大で、収容人数は多分20くらいがMAX？）を考えると妥当かと思います。 サービス：ご主人の奥様がテキパキと動いていて、料理一つ一つを丁寧に教えてくれました。ここが◎です。お腹いっぱいのとき、信州牛のしゃぶしゃぶを翌日の朝に用意してくれる機転の効きようもいいですね。 設備、アメニティ：リノベーションであるため、古さはところどころ感じますが、心地よい宿でした。大人数が泊まる宿よりもこじんまりとしたのんびり出来る宿が個人的には大好きです。心こもる宿泊に妻ともども大変満足しており、暑さが酷い都心から解放された一日をのんびりと過ごすことが出来ました。ありがとうございました。また伺いたいと思える宿でした。

　ゴールデンウィーク期間中に利用させて頂きました。前日、蓼科の温泉に一泊し、白樺湖などに寄ってから別所温泉に到着しました。到着してみて感じたことは別所温泉はまさに昔ながらの純朴な温泉地という雰囲気で、同じ長野県でも蓼科とは随分、雰囲気が違うなと思いました。桂荘さんに到着後、別所温泉街をそぞろ歩きして戻ってくるともう、夕食の時間になっていました。夕食は若女将さんが、出来立てを一品、一品、丁寧に説明を加えながら配膳してくれます。地元野菜を中心にした料理は色取りが器類とも相まって何ともきれいで、そして、どれも本当に美味しかったです。特に信州牛のお寿司は夫婦共々、お気に入りで食いしん坊の妻はもっと食べたいといっていました。休憩後、お風呂に入りに行くと大中小、三つのお風呂が貸切で利用できるので、マイペースでゆっくり、浸かることができます。部屋や脱衣所にあるちょっとした備品もかゆいところに手が届く配慮がなされていて本当に感心しました。何より、桂荘さんは｢旅人を心から持て成したい。｣という気持ちがこちらにもひしひしと伝わってくるお宿です。別所温泉は初めての訪れでしたが、ここは昔から現在までの流れる時間をゆっくり楽しみたいという方には最高の温泉地です。そして、桂荘さんはまた是非、訪れたいというより、必ず、また、訪れなきゃと思えるお宿です！！

先日はお世話になりましてありがとうございました。 信州の冬の「刺すような寒さ」を実感する12月下旬でした。 （私はそこが好きです） 温泉旅館の評価は主観的であり、どこを重視するか？にフィットしたかどうかだと常々考えております。 今回おこがましくも点数を付けさせて頂きました。 堅苦しい前置きになりましたが・・・超フィットしました〜！再訪を宣言したくなる、自分たち好みの旅館でした！料理がスゴい！この一言です。野菜自体の輪郭が本当にはっきりしていて素晴らしかったです。食事をすることがとにかく楽しかったです。春はどうなんだろう？夏はどうなんだろう？と想像すると、ワクワクしてきます。 料理に加えて源泉掛け流しというぜいたく！ コストパフォーマンスが高い、お気に入りの旅館が一つ増えました。

暖かいスタッフの対応、そして野菜中心の料理は味はもちろん目も楽しませてもらいとてもよかった。温泉も貸切ですが待たされることもなくゆっくりすることができよかったベットもおかげでよく眠れた。翌朝も早めの出発ための食事の時間も快く変更してもらっただけでなく駅まで送ってもらいありがたかった。ぜひ次回もお世話になりたいです。

先日はお世話になりました。 今まで宿泊した中で一番のお気に入りの宿になりました。 料理の鮮度といい、目で楽しめる盛り付け、味はどれも素晴らしいと思います。 最高においしかったです！ ただ、量が多すぎるので残すのが本当に申し訳なくなります。 こんなにおいしいお料理を、残って捨ててしまうことを考えると申し訳ないなと思いながら下げていただくのが本当に辛かったです。 料理の量は本当に多いと思います。 せっかくの食材を大切に使っていただきたいので、もう少し量の調整をされると、きっと宿泊されてる方は申し訳ない気持ちよりも、本当においしかったと満足されるのではないかと思います。 お部屋は綺麗で、エアウィーヴを初めて体験出来て本当にぐっすり眠れました。 マッサージチェアもあるし、あのソファが本当に気に入りました。 宿のみなさんは本当に温かいおもてなしで、居心地が良かったです。 また行きたいと思える場所って今まで無かったんですが、ここは、また来たいと本気で思いました。 あの料理やあのお部屋が忘れられません。 また行くときは、どうぞよろしくお願いいたします。 ありがとうございました。

食事：大変豪華でした。信州プレミアム牛の焼き肉はお箸でちぎれるくらいにやわらかでした。非常にボリュームがありましたが、しゃぶしゃぶは翌朝に回してもらえるなどの配慮もありました。また、食材は地元産にこだわっておられるようで、見た目も味もよかったです。 温泉：小さめの浴室が３つあり、すべて貸切風呂制でした。部屋数が少ないためか、すべてが使用中になっていることはなく、ゆったり入れました。また、部屋とお風呂が近いのもよかったです。 当日はすぐお隣の北向観音の境内で、イベントがあり、楽しめました。 あと、希望としてはテレビはBSが入らないようでしたが、オリンピック期間中ということもあり、BSがあればなお良かったです。