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水上温泉 別亭やえ野のクチコミ･お客さまの声
総合5
投稿が大変遅くなり申し訳ありません。m(__)m毎年春と秋に桜と紅葉を愛でに水上を訪れていますが、やえ野さんへは今回で7回目の訪問となります。今年は春の桜も秋の紅葉も“ドンピシャ！”の絶妙のタイミングで訪れることが出来ただけでなく、天候にも恵まれ、普段仕事に忙殺されている私達にとってはこの上ない“癒しの一時”を過ごすことが出来ました。どんなにお気に入りの宿でも、7回も訪れていると色々な面で感動が薄れてきてしまうだけでなく、粗も目立つようになり、次第に足が遠のいてしまうのが常ですが、やえ野さんは飽きがくるどころか、毎回何某か新鮮な感動を味わわせて頂けるので、私達にとっては大変貴重で希少な宿の一つです。特筆すべきはやはりそのお料理で、金川料理長の地の物と季節を最大限生かした品々は、目にも舌にも感動の連続で、正に“口福”という言葉がピッタリの絶品です。食べることが大好きな私にとって、金川料理長の奇を衒わない、しかし斬新で豊かな発想に基づいたお料理は、常に新しい発見と驚きの連続で、本当に楽しくて仕方がありません。またその出汁の味わいと言い、味付けの妙と言い、舌触りと言い、歯応えと言い、全てが絶妙としか言いようがなく、毎回最初から最後までワクワクしながら頂いています。やえ野さんが近くにあれば、間違いなく月一で訪れるのに・・・と毎回訪れる度に主人と残念がっています。今回は初めて「くるみ」のお部屋を利用させて頂きましたが、やはり宿では読書をメインで過ごしたい私達にとっては、残念ながら和室は寛ぎ辛く不向きだと感じました。(食事がダイニングで椅子頂けるのは大変有難いのですが・・・。)景色もいつもの「はなもも」の方が、視界が開けている分解放感が得られて好みだということがわかりましたので、今後はやはり「はなもも」の方でお願いすることにします。しかし、こういうことも実際に泊ってみないと判らない点なので、今回は新しい部屋を利用させて頂いて良かったと思っています。これから水上には厳しい冬が訪れますが、何卒御健康には十分留意なさって、御自愛なさいませね。また春にお邪魔するのを心から楽しみに致しております。追記：今回は予約に際しまして、特別の御高配を賜り本当に有難うございました。m(__)m
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いつも当館をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。本当に今年は桜花と紅葉の季節が「絶妙」の時季にお越し頂きましたね！普段はお忙しいご夫妻が「癒しの一時」をお過ごし頂けたとのこと、こんなに嬉しい事はございません。お料理につきましては、具体的かつ豊かな表現でお褒めのお言葉や感想を頂き、恐縮しておる次第でございます。当館の料理長は、限られた食材と時間の中で、お客様の喜ぶ顔を浮かべながら、日々精進をしております。いつもご夫妻にご宿泊頂く度に、様々な角度からアドバイスを頂戴しており、本当に有難く感じております。（当館アンケートにも、詳細にわたりご意見を賜り、厚く御礼を申し上げます）ご夫妻のお過ごし方を考えますと、やはり「はなもも」のお部屋がベストだと思います。今回は、冒険をして頂き、初めて違うお部屋にチャレンジ頂きました。誠にありがとうございました。水上に住んでいる我々にとって、厳しい冬の後に訪れる春は格別に感じるようで、桜の咲く季節が今から待ちどうしく感じます。ご夫妻がお越し頂く4月下旬に、当館のソメイヨシノが綺麗に咲いているよう願っております。お目にかかれる日まで、どうぞ御体をご自愛くださいませ。ご夫妻のご来館をお待ち申し上げております。 別亭やえ野 支配人より
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投稿者さんの 水上温泉 別亭やえ野 のクチコミ
投稿が大変遅くなり申し訳ありません。m(__)m
毎年春と秋に桜と紅葉を愛でに水上を訪れていますが、やえ野さんへは今回で7回目の訪問となります。
今年は春の桜も秋の紅葉も“ドンピシャ！”の絶妙のタイミングで訪れることが出来ただけでなく、天候にも恵まれ、普段仕事に忙殺されている私達にとってはこの上ない“癒しの一時”を過ごすことが出来ました。
どんなにお気に入りの宿でも、7回も訪れていると色々な面で感動が薄れてきてしまうだけでなく、粗も目立つようになり、次第に足が遠のいてしまうのが常ですが、やえ野さんは飽きがくるどころか、毎回何某か新鮮な感動を味わわせて頂けるので、私達にとっては大変貴重で希少な宿の一つです。
特筆すべきはやはりそのお料理で、金川料理長の地の物と季節を最大限生かした品々は、目にも舌にも感動の連続で、正に“口福”という言葉がピッタリの絶品です。
食べることが大好きな私にとって、金川料理長の奇を衒わない、しかし斬新で豊かな発想に基づいたお料理は、常に新しい発見と驚きの連続で、本当に楽しくて仕方がありません。
またその出汁の味わいと言い、味付けの妙と言い、舌触りと言い、歯応えと言い、全てが絶妙としか言いようがなく、毎回最初から最後までワクワクしながら頂いています。
やえ野さんが近くにあれば、間違いなく月一で訪れるのに・・・と毎回訪れる度に主人と残念がっています。
今回は初めて「くるみ」のお部屋を利用させて頂きましたが、やはり宿では読書をメインで過ごしたい私達にとっては、残念ながら和室は寛ぎ辛く不向きだと感じました。(食事がダイニングで椅子頂けるのは大変有難いのですが・・・。)
景色もいつもの「はなもも」の方が、視界が開けている分解放感が得られて好みだということがわかりましたので、今後はやはり「はなもも」の方でお願いすることにします。
しかし、こういうことも実際に泊ってみないと判らない点なので、今回は新しい部屋を利用させて頂いて良かったと思っています。
これから水上には厳しい冬が訪れますが、何卒御健康には十分留意なさって、御自愛なさいませね。
また春にお邪魔するのを心から楽しみに致しております。
追記：今回は予約に際しまして、特別の御高配を賜り本当に有難うございました。m(__)m
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いつも当館をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
本当に今年は桜花と紅葉の季節が「絶妙」の時季にお越し頂きましたね！
普段はお忙しいご夫妻が「癒しの一時」をお過ごし頂けたとのこと、こんなに嬉しい事はございません。
お料理につきましては、具体的かつ豊かな表現でお褒めのお言葉や感想を頂き、恐縮しておる次第でございます。
当館の料理長は、限られた食材と時間の中で、お客様の喜ぶ顔を浮かべながら、日々精進をしております。
いつもご夫妻にご宿泊頂く度に、様々な角度からアドバイスを頂戴しており、本当に有難く感じております。
（当館アンケートにも、詳細にわたりご意見を賜り、厚く御礼を申し上げます）
ご夫妻のお過ごし方を考えますと、やはり「はなもも」のお部屋がベストだと思います。
今回は、冒険をして頂き、初めて違うお部屋にチャレンジ頂きました。誠にありがとうございました。
水上に住んでいる我々にとって、厳しい冬の後に訪れる春は格別に感じるようで、桜の咲く季節が今から待ちどうしく感じます。
ご夫妻がお越し頂く4月下旬に、当館のソメイヨシノが綺麗に咲いているよう願っております。
お目にかかれる日まで、どうぞ御体をご自愛くださいませ。
ご夫妻のご来館をお待ち申し上げております。
別亭やえ野 支配人より