2018年12月30日
宿泊中です！
従業員の接客は大変素晴らしいです！
残念なのは料理ですね。
薬味の塩が器に固くこびりついている。
これは前もって器に入れているからだと思うのですが、カチカチなので指でほぐしてからでないと使えませんでした。
あと、飾り添えのクレソンかな？乾燥して萎れていました。

料理を出す前に確認できるもの気づくものはあると思います。

食事にこだわりがあり、美味しい所は後々記憶に残るので、大切だと思います。

全体的に味は普通でした。
のど黒の煮付けは、タレの味付けは良いのだけど、のどぐろ自体の鮮度が悪いのか、調理法なのか、保存法が悪いのか、ノドグロの魚本来の美味しさが全く感じられなかった。
蟹もそうですが、食材の管理や扱いにこだわって出された料理とはとても感じられなかったので、残念です。
熱い食べ物は基本ぬるかった。
人によりけりもあるので管理対応が大変厳しかも知れませんが、汁物などの温度は客の好みを確認してもいいかな？と思いました。
最後のオレンジブリュレは大変美味しかったです。
ショーは最高！
これは続けた方がいいです！
楽しめましたね！

お風呂は湯気がいっぱいでびっくり視界が悪かったです。
子供と入ると心配になります。
浴室内の換気をなるだけ温度を下げずにする方法があればやるべきですね。
あと、脱衣所にあるドライヤーがカチッとはまらず折れたまま支えて使わないといけないものがある。
綿棒が欲しい！
温泉自体は良かったので、そこが残念。

部屋は文句なしのお部屋だったのですが、二台ついていたエアコンの窓側ではなく、部屋のメインで使われてるエアコンが、温度を自動で上げる度にウーとサイレンみたいな大きな音がして夜中何度も起こされ休めませんでした。

窓側のエアコンは静かで全くそんなことがなかったので、部屋のエアコンは変えるべきだと思います。

300年以上の歴史があり、建物も従業員の接客も申し分なく大変良いです！

それだけに、エアコンや、特に料理が残念なのが大変もったいないと感じました。
そこが無ければ個人的にはパーフェクトな旅館です。
これから改善されて、
より良い旅館になっている事を望みます！
頑張って下さい！

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年12月

毎年この時期に松葉蟹を食べるための旅行をしているのですが、今年初めて島根にしました。
島根で蟹といえば境港が有名ですが、温泉に入ってのんびりしたかったので、タグ付蟹が食べられるプランのある白石家さんにしました。
かなり大きな旅館で少々不安もありましたが、設備は新しくはありませんが温泉も部屋も綺麗に掃除されていて清潔ですし、従業員の方の接客も丁寧で大変良かったです。

…ただ、メインの蟹が…。
タグ付ブランド蟹が一人二杯の蟹フルコースにしたのですが、うーん…。
まず蟹本体ですが、今までに供されたタグ付蟹の中では一番小さかった。
隠岐松葉カニは重量で700g以上と規定があるようだけれど…。
そして調理。
まず蟹刺しは、華を咲かせ過ぎていて水っぽくなってしまっている。蟹の甘味を全く感じない。
茹で蟹は、一人半身、二人で一杯になるのだから、出来ればまるごと提供してほしかった。
食べやすさ等を考慮してバラしてあるのだろうけど…。「うわぁ、蟹だ～」っていうテンションにならない。
そして味も薄い。
蟹酢がついてるけど、そのまま食べても美味しいくらいの塩味がないと美味しくない。蟹の味が引き立たない。
この味の薄さは鍋以外の蟹(茹で蟹、蟹刺し、焼き蟹)すべてに共通していた。
普通蟹って、そもそも蟹自体にある程度の塩味がついてると思うのだけど…。
これは蟹自体の問題なのか、調理法の問題なのか…。
あとおしのぎの蟹寿司。蟹の甲羅に寿司飯がつまっていて上に蟹身がのってたけと、何故か寿司飯の味にかなりばらつきが…。どうしてこうなる。
夕食はかなりガッカリでした。
旅館とはいえ、一人5万出してこれじゃあね…。二度と蟹を食べには来ないなと思わざるをえない。

朝食は普通のビュッフェで、普通に美味しかった。
夕食にはかなり不満が残りましたが、従業員の方の接客は凄く良かったので、相殺して星3つです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年12月

急に思いついた旅行でいい宿がなくしばらく探していました　以前から評価の高い白石家さんに空きができたようですぐに予約しましたが少し残念でした。部屋のお手洗いの引き戸がきちんと閉まらず見てもらいましたが「金具が弱いですね」の一言だけ　接客はマニュアル化され過ぎ言葉も笑顔も余裕がなさそうで見てて疲れました　フロントの女性だけ洋装で表情も硬くどこかから査察にでも来てるかのようにも見えました　食事の素材も含め連休とは言え割高感が有りました　見送りの際の女将の笑顔は素晴らしかったです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年11月

9月24日に宿泊しました。出掛ける際には、足湯の場所など詳しく教えて下さったり散策するにもよかったです。親切でしたし旅の疲れは取れました。食事はソバの味がいまいちだったのと、好みの問題かもしれませんが豆腐の味も悪く感じました。楽しみにしていたので余計に不満に感じたのかもしれません。子供の寝具に関しては枕が大人用で高くて寝苦しかったようでタオルで作り直しました。子供用の寝具があれば助かります。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年09月

規模の大きい旅館、可もなく不可もなく・・・表彰されていたので過度の期待をしたかもしれません。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年04月

色浴衣が選べたり子供用の浴衣もサイズが豊富にあり朝食のバイキングも種類豊富で良かったです。夜の料理は、子供用の食事が冷たくておにぎりや唐揚げも硬くなっていて残念でした。
唐揚げも衣がきちんと付いておらず鶏肉も生っぽくて子供が残してしまいました。ウィンナーも焦げてカチカチでした。平日のお得なプランだったせいか大人用の食事もカニがパサパサで残念でした。清潔感があり、良い旅館だと思いますが以前宿泊した時より夜の料理の質が今ひとつになっていたように感じて久しぶりの家族旅行でしたがちょっとテンションが下がってしまいました。小さな子供といえども味には、敏感です。美味しければ普段食べない物でもパクパク食べれたりもしますが普段から好きなものでも不味かったり食感が悪ければ食べません。
とても素敵な旅館ですのでその分残念に感じてしまいました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2018年02月

サービス・接客など、おもてなしはすごく良かったです。

今回は特典つきということで、豪華な縁結び箸とコスメティックをいただきました、ありがとうございます。

お部屋は、普通に良かったですが、部屋の天井隅っこから蜘蛛が垂れ下がっていて退治していると上の方がすごく蜘蛛の巣が張っていました。ここまで手入れをするのは難しいと思いますが、お掃除お願いします。

料理は、普通でした。出雲そばおいしかったです。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年08月

母の誕生日祝いで利用させてもらいました。かなり期待してましたが、正直そこまでではないです。ロビーでの対応も、おもてなしって感じはなく、夕食も頼んでからが遅いため、美味しく食べた気がしませんでした。
ただ一つ良かったのは、女将さんのお見送り時の笑顔です。そこに救われました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年06月

普通でした。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2016年03月

凝って無くてもいいので、味付けや料理方法の工夫が欲しいと思いました。料理を楽しみにしていたのですが、残念です。業務様の山菜パックなんて、使わないで、今ある食材で…

旅行の目的

レジャー

同伴者

一人

宿泊年月

2016年03月

天気が雨だったので残念。食後の宴会は楽しかった。食事は量が多くて食べきれませんでした。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年12月

部屋がとにかくタバコ臭い。禁煙室を希望しましたが、ないとの事で消臭対応でということで了承しましたが、服にもにおいがしみついてしまうほどのタ売店も夕方は冷コ臭さでした。売店も夕方は販売する気がないのか冷蔵部分にはビニールをかけているし、試食もなし。朝とはまったく違う。夕方は販売意欲がないのか(-_-;) かなり、残念な思いをしました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年04月

お部屋は広く、全体の設備もよかったです。見れなかったのですが、ロビーの安木節ショーなども良い様でした。お料理はあらかじめ予約したコース料理だけであれば間違いなかったように思いました。到着後追加料理であわびをお申込みしたものの、生を自分でテーブルで焼くもので、そのようなことはやったことが無く固形燃料を２回使っても調理法が不十分でなかなか出来あがらずでした。結局焼いてもらうよう頼んだがそれもなかなか来ず、隣の席の人があきらかに後から着席されましたがなぜか焼いたものを出されていて私どものテーブルと間違えたのではと思いました。前菜、お造り、車エビと鯛、まではいただきましたが、アワビ、揚げ物、ごはん、デザートは食べきれない、待ち切れないということで途中で退席しました。後程お部屋までお詫びに来られ、かわりにとフルーツとデザートの盛り合わせをお部屋に持って来て頂きましたが、そちらも特に食べ切れずかえって申し訳なかったです。こちらのメンバーも胃の無いものがいることを十分伝え切れていなかったとは思いますし、リサーチが不足だったと思うが、アワビは調理専門の方に焼いて切って出してもらったほうが問題なく美味しくいただけたかと思うと残念で、「こちらで焼きましょうか」という言葉をこれからは入れた方が良いのではないでしょうか。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2013年03月

駅まで送迎いただけたり、フロントその他の対応も顧客本位で
サービス面は大変満足でした。
また、安来節のショーも楽しく観覧させていただきました。

一方、食事の方は、２名で３．８万円のプランだったからか、
やや期待外れ（メインは何かな？と思っている間に終了）。
また、ハウスワインも個人的にはちょっと・・・、という感じ
でした。
ドリンクはもう少しバリエーションがあれば楽しめたかな、
と思っています。

ただ、全体的には満足しました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年05月

先日、両親の結婚記念を兼ねて家族で利用しました。
全体的には悪くなかったのですが、到着後フロントで長い間待たされたり、晩ご飯の時の食事の順番がお品書きとはまったく違っていたり・・・一番驚いたのは１２．５畳の部屋に対して備え付けられていたテレビが余りにも小さなサイズでとても観にくかったです。
また、お風呂に置いてあったお水は生ぬるく・・・（電源が入っていなかったようです）、タオル等の交換や掃除はマメにされていただけに残念でした。全体的にもう一度行ってみたい---とは思いにくいお宿でした。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年03月

煙草の臭いが感じられたため、部屋の評価は下げざるを得ませんでした。
しかしながら他は特に気にかかることも無く、のんびりと過ごす事が出来ました。
のんびりと普通に過ごせたというのが、すばらしい事だと思います。
食事のメニューはオーソドックスと感じましたが、味付けは外食にありがちな濃い味では無く、非常に良いと感じました。
特に朝食の雑煮は美味しいと感じました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2012年01月

10月4日に宿泊しました。　接待の人は、感じよかったです。
ロビーにて、イベントもあり、面白かったです。
従業員一同で、がんばっていらっしゃるのが、よくわかりました。

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2011年10月