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ふるさと懐石 志ぐれ亭のクチコミ・お客さまの声
部屋5
もう何回目の宿泊になったのかはっきりとわかりませんが、冬に雪が降る中での訪問は初めてです。また違った趣があって良かったです。女将さんが引退されたのが寂しい限りですが、訪れるといつものように帰ってきた安心感を感じます。新しい料理長に代わって料理も、趣向が少しずつ変わっていますが、本当に美味しいと感じ、毎回感動して帰ってきます。お部屋も相変わらず居心地が良いです。こたつが無くなったことだけが、変わったポイントですね。女将さんの引退で、ちょっと若旦那が以前にも増して忙しくなったのが心配です。また来年は是非ともいつもの通り晩秋に訪れたいと思います。
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いつもいつも、ふるさとの里山にお帰りくださりありがとうございます。女将への温情ありがとうございます。コロナ禍において高齢ということもあり、本人からの申し出で1年ほど前から長期休養させて戴いております。世情も好転せず、元気にしておりますが事実上の引退ということになろうかと思います。私の健康にもお気遣い頂きありがとうございます。これからも料理長や接客スタッフともどもお客様の素敵な想い出づくりのお手伝いをさせて頂けるよう努めて参ります。こたつに関しては、直接肌に触れるものでもあり特にコロナ禍で敬遠されるご意見も多かったため撤去となりました。代わりと言ってはなんですが、2室の宿泊室の座卓が趣があり部屋にマッチしつつ重厚感のある骨董に替わりました。また、実はさり気無さすぎてお気付きにならなかったかもしれませんが細かい箇所がところどころアンティーク調に変更されています。お気付きにならなかったのであれば、逆に雰囲気にマッチしすぎていて違和感が無かったのだと思い安心しました。夕食会場の食事処も全席イス・テーブル席に改装にもなりました。ただこたつを撤去するのではなく、今後も補って余りある魅力を織り込んで参りますのでお楽しみ頂ければ幸いです。またいつでもお帰りくださいませ。私も料理長もスタッフも、その時を楽しみにお待ちしております。ありがとうございました。【(もと若旦那こと)店主より】
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ふるさと懐石 志ぐれ亭(福島県)
5.0
投稿日:2021-12-22 09:12:31
投稿日:2020-11-15 21:26:54
志布志湾 大黒リゾートホテル(鹿児島県)
4.0
投稿日:2019-12-10 21:55:59
ホテルウィングインターナショナル出水(鹿児島県)
投稿日:2019-12-10 21:52:40
SHIROYAMA HOTEL kagoshima(城山ホテル鹿児島)(鹿児島県)
投稿日:2019-12-10 21:46:17
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部屋5
アストラQさんの ふるさと懐石 志ぐれ亭 のクチコミ
もう何回目の宿泊になったのかはっきりとわかりませんが、冬に雪が降る中での訪問は初めてです。また違った趣があって良かったです。
女将さんが引退されたのが寂しい限りですが、訪れるといつものように帰ってきた安心感を感じます。
新しい料理長に代わって料理も、趣向が少しずつ変わっていますが、本当に美味しいと感じ、毎回感動して帰ってきます。
お部屋も相変わらず居心地が良いです。こたつが無くなったことだけが、変わったポイントですね。
女将さんの引退で、ちょっと若旦那が以前にも増して忙しくなったのが心配です。
また来年は是非ともいつもの通り晩秋に訪れたいと思います。
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いつもいつも、ふるさとの里山にお帰りくださりありがとうございます。
女将への温情ありがとうございます。
コロナ禍において高齢ということもあり、本人からの申し出で1年ほど前から長期休養させて戴いております。
世情も好転せず、元気にしておりますが事実上の引退ということになろうかと思います。
私の健康にもお気遣い頂きありがとうございます。
これからも料理長や接客スタッフともどもお客様の素敵な想い出づくりのお手伝いをさせて頂けるよう努めて参ります。
こたつに関しては、直接肌に触れるものでもあり特にコロナ禍で敬遠されるご意見も多かったため撤去となりました。
代わりと言ってはなんですが、2室の宿泊室の座卓が趣があり部屋にマッチしつつ重厚感のある骨董に替わりました。
また、実はさり気無さすぎてお気付きにならなかったかもしれませんが細かい箇所がところどころアンティーク調に変更されています。
お気付きにならなかったのであれば、逆に雰囲気にマッチしすぎていて違和感が無かったのだと思い安心しました。
夕食会場の食事処も全席イス・テーブル席に改装にもなりました。
ただこたつを撤去するのではなく、今後も補って余りある魅力を織り込んで参りますのでお楽しみ頂ければ幸いです。
またいつでもお帰りくださいませ。
私も料理長もスタッフも、その時を楽しみにお待ちしております。
ありがとうございました。
【(もと若旦那こと)店主より】