この度はご来館ありがとうございます。
楽天トラベルの口コミをご覧になって頂いたのでしょうか。ありがとうございます。
当日は天気にも恵まれ、登山日和だったと思います。
何度もこの地方にはいらしていただいたのにご期待に添えず、申し訳ありません。当館は素材の味を生かした味になっておりますので、味のアクセントにかけたのかもしれません。料理の味も似ている味が多く、楽しみに欠けていたかもしれません。
里芋の時期で芋煮に豚肉を使用しておりましたので、お肉のお料理を一時的に外しておりました。庄内は豚の大変美味しく、この地に根差した食材でございます。今の時期ですと山伏豚の柔らか煮をお野菜と共にご提供しております。
この度のご不満をアンケートでも拝見いたしましたので、お飲物はサービスさせて頂いております。
襟を正し、皆様に喜んで頂けるお料理をお出し出来ればと思います。

つかさや旅館 若旦那 庄司丈彦

この度はご来館ありがとうございます。
加えて、お風呂のご指摘ありがとうございます。全てのご指摘に対して、随時対応していきたいと思っております。もう少し猶予を下さいませ。

お料理のおほめのお言葉大変嬉しく思います。山形は庄内のものをふんだんに使い、素材の味を尊重したお料理になっていると思います。
特に魚介に関しては、つかさや主人が毎日市場に通い、自分の目で選んだものや信頼できる鮮魚店からその時のいいものを仕入れています。もう少し、値段を考えて購入してくれればいいのですが(笑)
是非、またお仕事の際にはお寄りくださいませ。
それでは、失礼いたします。

この度はご来館ありがとうございました。
せっかく、アルケッチャーノさんを目的にいらしてくださいましたので、庄内の美味しい朝食を皆様にご提供できればと思いこのプランを作りました。奥田シェフともお話させていただきながら、新しいプランも作っていければと思います。
ですので、朝食を満足していただけて本当に良かったと思います。是非、今度は夕食を召し上がりに来てくださいませ。美味しい日本酒もご用意しております。
ワンチャン連れの場合は楽天様からはご予約できません。自社からの直接の予約になりますので、ご了承下さいませ。
若女将共々日々精進してまいります。
この度はありがとうございました。

つかさや旅館 若旦那 庄司丈彦

この度はご来館くださいまして、ありがとうございます。また、書き込みくださり重ねて御礼いたします。

お泊りの時にはインターネットの記載に曖昧なものがありまして、申し訳ありませんでした。

また、いつでもお越しをお待ちしておりますので
元気なワンちゃんとご一緒に是非いらしてください。

では、失礼いたします。

つかさや旅館　若女将　庄司愛恵

この度はご来館ありがとうございます。
加えて、ご予約の際はご丁寧に何度もご連絡頂き、ありがとうございました。
ワンちゃんとのご旅行、少しでもお役に立てたことを嬉しく思います。

お風呂の大きさはご不便をおかけします。
湯田川温泉のお湯は源泉が43℃程で、一つの源泉を１０軒の旅館が分かち合って提供しております。隣の共同浴場の湯量が一番豊富ですので、是非次の機会では味わっていただきたいと思います。

私どもも旅のお手伝いがきれば幸いでございます。またお会い出来る事を楽しみにしております。
それでは失礼いたします。

つかさや旅館　若旦那　庄司丈彦

この度もご来館くださいまして誠にありがとうございます。沢山のお褒めのお言葉もとても嬉しい限りです。孟宗＋刺し盛りはおそらくお腹がはちきれてしまいますね。またいつでもお待ちしております！！また是非飲み比べセット楽しんでくださいませ。それでは失礼いたします。
女将　庄司愛恵

この度はつかさや旅館にご来館くださいまして誠に有難うございます。
旬の岩ガキを堪能していただき、ゆっくりござい材で来ましたご様子で嬉しく思います。
ありがとうございました。
またのご来館をお待ちしております。

つかさや旅館　女将

この度はつかさや旅館にご来館有難うございました。
源泉かけ流しの温泉は浴槽の温度は40度～41でございます。加温も加水もしておりません。
ゆっくりとお入りいただきたかったですが、熱くてお入りになれなかったということで誠に残念に思います。
また機会がございましたお待ち申し上げております。

つかさや旅館　若女将　庄司

この度はご来館ありがとうございます。
返信が遅れたことにお詫び申し上げます。
当館では、お仕事でご利用の皆様にもリーズナブルにご宿泊できるプランもございます。是非、ふらっとお立ち寄りくださいませ。
夕食も朝食も量は多くはありませんが、素材はしっかりとしたものを提供してますので、喜んでいただけて嬉しく思います。
お風呂はおっしゃる通りに小さい浴槽になりますが、源泉かけ流しの温泉で常に新しい温泉が浴槽に注がれております。体も驚くほど元気になります！！
正面湯も是非、体験してもらいたい湯田川の温泉文化です。地域住民ともコミュニケーションの場です。
この度はご来館ありがとうございました。


つかさや旅館　若旦那　庄司丈彦

この度はご来館ありがとうございます。
つかさや旅館の若旦那でございます。

年の暮れご家族でご利用いて頂きました。日本酒もご家族で飲んで頂きありがとうございます。
夕食のおいしさをほめて頂き感謝感謝でございます。夕食の量に関しては、夕食の量を増やす別プランを設けるか食事のオプションを追加できるようにしたいと思います。
ご意見ありがとうございます。

置きゃ様のお声をいただき、一歩一歩よりよいものを作っていきたいと思います。

つかさや旅館 若旦那 庄司丈彦

このたびはご来館ありがとうございます。
当館若旦那の庄司です。
お出迎えからの粗相、大変失礼いたしました。従業員教育が行き届かず、お不快な思いをさせてしまいました。
その対策ですが、照明の確認の徹底とセンサーチャイムの導入で対応いたします。
お料理のボリューム感に関してはお客様の状況を察し、その都度対応していく形で進めていきたしと思います。
この度担当したものにおほめの言葉を伝えたところ、非常に喜んでいました。私どもは直接お客様の感想を聞くことは非常に少ない状況です。そういった中で百に一つでもお褒めの言葉があると、日々の活力にもなります。重ね重ね感謝申し上げます。私もその仲居を見習っていきます。

私の都合で日本酒のサービスが行き届きませんでした。もっともっと会話をして美味しいお酒をお勧めしたかったです。是非、若女将とともにお出迎えできる日を楽しみにしております。

ご指摘ありがとうございました。このような声一つ一つが私どもの旅館の向上につながります。その声を大切にし、改善できることを日々見つけ精進していきたいと思います。

この度はご来館ありがとうございます。
少々ほめすぎのお言葉、素直に頂戴いたします(笑)。
いらした時には映画のワンシーンが切り取られたような錯覚に陥りました。当日は雨足も強く、そのぐらい山行の厳しさが感じ取れる雰囲気でございました。
旅館の滞在に満足して頂き、ホッと致しました。湯田川温泉は一本の通りに九軒の旅館が立ち並ぶ、昔ながらの温泉街です。もし晴れていれば、綺麗な星空も魅力的なんです。是非、次の機会にでも。
お料理もお口にあった様子で何よりでございます。出羽ノ国庄内は素材を生かした料理が十分に楽しめるところです。越後からお越しの際は是非、お立ち寄り下さい。
最後になりましたが、お立ちの際に主人の粗相をお許し下さい。そして、無駄話に付き合ってくださり大変感謝しております。

是非、またお会いできる日を楽しみにしております。
それでは、失礼致します。

つかさや旅館 若旦那 庄司丈彦

この度はご利用ありがとうございます。
料理を誉めていただけるのが、女将を含め私どもにとって本当に励みになります。

若女将も嫁いで右も左もわからない状態でご迷惑をおかけしたと思います。今後も精進してまいりますので、優しく見守って下さいませ。

お酒も皆様に喜ばれるようにもっと勉強して、充実させたいと思います。

つかさや旅館　若旦那 庄司丈彦

この度はご来館ありがとうございます。
つかさや旅館若旦那の庄司です。
この度も遠いところお越しいただき、重ね重ね感謝いたします。
またお近くでお仕事の際には、お寄りくださいませ。ご希望であれば山形牛もステーキ以外でのご提供もできますので、何なりともうしつけくださいませ。
この度はありがとうございました！！
つかさや旅館　若旦那　庄司丈彦

この度は御不快な思いをさせてしまい、大変申し訳ございませんでした。その後のフォローも行き届かず、申し訳ありません。

お早いご予約を頂戴しておりましたのに、重ね重ねお詫び申し上げます。
GW中はご家族連れが多く、いつもよりにぎわいの増した日でございました。お1人ですと尚更、物音が気になると思います。お隣のお部屋1組もお部屋食でしたので配慮が不足でございました。
厨房は一階でしたので従業員の運ぶ際の物音などでご迷惑をおかけしたのかもしれません。従業員への指導を徹底的に行います。
対策として、ハード面はすぐに作り替えることはできませんので、遮音シートなどの施しを出来る限り進めたいと思います。

お食事の際にお持ちするはずだったお漬物を出し忘れておりました。お楽しみにしていたお漬物が出てこなかった事に対してのお怒り、大変失礼いたしました。漬物は食事の要。お怒りはごもっともだと思います。

基本をしっかり押さえ、もう一度原点に戻り仕事にまい進していきたいと思います。
ご指摘ありがとうございました。