ようこそうめ丸へお越しいただきましてありがとうございました。お料理（鯛の荒煮）の味は、この土地の味付けで甘めかもしれませんね。淡白で身のしっかりした鯛は、少し甘辛く煮含めるようです。ごはんが黄色かったということでしたが、ご飯は毎食新しく炊いてお召し上がりいただいております。先代の社長から、ご飯にはうるさく言われていますので、業者さんにも厳しく品質は守っていただいております。どうしてそのようなご飯をお出ししてしまったのか分かりませんが、大変申し訳ございませんでした。今後このようなことの無いよう充分注意したいと思いますので、またのご利用お待ち申し上げます。
取締役　藤川ひとみ