ようこそうめ丸へお越しいただきましてありがとうございました。
旅の楽しみの大きなひとつは食べることだと思います。
いつもお客様の期待を裏切ることなく美味しいお魚をご用意できるよう、料理長をはじめとし、調理場スタッフは日々準備に余念がございません。

下がってくる器を見ては一喜一憂。
「おいしかったよ」のお言葉を聞きたくて、包丁を研いで、まな板に向かっている板さんたちでした。

これからもよろしくお願いいたします。

淡路島　うずしお温泉　うめ丸　取締役藤川ひとみ