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淡路島うずしお温泉 うめ丸のクチコミ･お客さまの声
設備・アメニティ4
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七月中旬に妻と一泊いたしましたが、ゆったりとした部屋、部屋からの眺めは素晴らしく満足いたしました。ただ、食事に関しては新鮮な素材を十分に生かし切れていないように感じました。季節柄、ハモ会席をとったのですが、まず骨切りが雑だと感じました。吸い物などもこくがなかった。鯛の宝楽焼きですが、立派な鯛だったのですが、昆布の臭みが全体にしみこんで残念ながら美味しいとは感じられなかった。朝食も品数が多いばかりで高級感がなかった。食事で名前を売っている宿ならば、もう少し心のこもった調理をして欲しいと感じました。
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ようこそうめ丸へお越し頂きましてありがとうございました。お料理は、板長を始めとし、熟練のスタッフ一同、お客様に喜んでいただこうと、毎日心を込めて調理しています。自信を持ってお勧めしている今が旬の鱧会席、お口に合わなかったようでとても残念です。申し訳ございませんでした。お料理というのは奥がふこうございますが、どなたからも「美味しかった」と言って頂ける味を求めて、日々精進しておりますので、これからもよろしくお願いいたします。淡路島 うずしお温泉 うめ丸 取締役 藤川ひとみ
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投稿者さんの 淡路島うずしお温泉 うめ丸 のクチコミ
七月中旬に妻と一泊いたしましたが、ゆったりとした部屋、部屋からの眺めは素晴らしく満足いたしました。
ただ、食事に関しては新鮮な素材を十分に生かし切れていないように感じました。
季節柄、ハモ会席をとったのですが、まず骨切りが雑だと感じました。吸い物などもこくがなかった。鯛の宝楽焼きですが、立派な鯛だったのですが、昆布の臭みが全体にしみこんで残念ながら美味しいとは感じられなかった。
朝食も品数が多いばかりで高級感がなかった。
食事で名前を売っている宿ならば、もう少し心のこもった調理をして欲しいと感じました。
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ようこそうめ丸へお越し頂きましてありがとうございました。
お料理は、板長を始めとし、熟練のスタッフ一同、お客様に喜んでいただこうと、毎日心を込めて調理しています。
自信を持ってお勧めしている今が旬の鱧会席、お口に合わなかったようでとても残念です。申し訳ございませんでした。
お料理というのは奥がふこうございますが、どなたからも「美味しかった」と言って頂ける味を求めて、日々精進しておりますので、これからもよろしくお願いいたします。
淡路島 うずしお温泉 うめ丸
取締役 藤川ひとみ