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4.0
投稿日：2015-01-26 17:05:04
3.0
投稿日：2015-01-26 16:58:11
5.0
投稿日：2011-02-27 19:48:30
サービス4
トッシー２0765さんの 城西館（じょうせいかん） のクチコミ
1月２４日の宿泊で 冬の華やぎ会席 ５つ星豪華海鮮がたっぷりで２人が伊勢海老の鍋をチョイス いたしました 。（直径２０～２５ｃｍの鍋に）伊勢海老が入っており身が少量味もいまひとつ、２人は和牛をチョイス前日は道後で１泊しており前日の和牛の味と比較してもいまひとつの味でありました、料理につきましては少し残念でありましたが、部屋食で
頂いておりまして係りの方の心配りには満足出来ました。
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この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り、誠に有難うございます。また、貴重なご意見並びにお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
料理に関しまして、すぐに調理長に話し、早急に改善いたします。
お部屋の係に伝えましたところ、大変喜んでおりました。お客様の満足し、喜んでいただいた声がスタッフにとりまして、何よりのやりがいにつながります。有難うございます。
鰹のたたきはいかがでしたでしょうか？？高知といえば、やはり鰹のたたきでございます。当館の鰹のたたきはこだわりがあり、全てわら焼きでお出ししております。風味豊かで香ばしい本物の味をご堪能いただけます。最近では「鰹の塩たたき」が特に人気の食べ方として定着してまいりました。新鮮な鰹に塩を振り、強烈な強火で焼き、焼きたてを食べるもので、ぽん酢などはつけず、最初に振った塩とわさびとにんにくだけで食べていただきます。新鮮な鰹がある高知ならではの食べ方でございます。
高知には鰹やフルーツトマトに代表される海の幸や野菜など自慢の食材がまだまだたくさんございます。「バームクーヘン作り」「鰹節工場見学」などご家族のお客様でもご満足いただけるオプショナルツアー「とさ恋ツアー」もございますので、またのお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております。
若旦那 藤本幸太郎