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ＡＫＡＲＩ ｅｔ ＫＡＯＲＩ（旧：ねの湯 対山荘）（静岡県）
5.0
投稿日：2021-03-27 19:42:51
5.0
投稿日：2018-08-13 22:10:46
2.0
投稿日：2017-04-01 17:46:45
4.0
投稿日：2016-02-08 17:10:15
総合5
nisei1921さんの 城西館（じょうせいかん） のクチコミ
最上階のステキなお部屋の宿泊だけでも満足でしたが、カウンターでの食事がとてもよかったです。一品ずつ板前さんに出していただけるため、できたてでした。また、目の前に板前さんがいてくださり、料理について教えてもらえたことが料理をさらに美味しくしてくれました。板前さんとの会話も楽しく、同行者も楽しめたようです。カツオもポン酢ではなく、あぶりを塩でいただけたのがたまりませんでした。
朝食も高知をテーマにした料理が並んでいて楽しめました。
また高知へ行くことがあれば、ぜひ泊まりたいです。
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この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り、誠に有難うございます。また、お褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
お申し込みいただいたカウンターでのプランは献立等はなく、その日市場にあがった新鮮な食材を厳選し、お出ししております。カツオは藁焼きで表面を炙り、塩とにんにくとわさびでお召し上がりいただくのが「塩たたき」として最近人気の食べ方でございます。
高知は食材の宝庫。鰹に代表される海の幸やフルーツトマトなどの野菜さまざまな食材がまだまだたくさんございます。高知の旬の厳選食材を使ったグルメプランもございますので、またのお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております。
若旦那 藤本幸太郎