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城西館(じょうせいかん)のクチコミ・お客さまの声
総合4
愛媛県に住む娘家族に会う途中に1泊させていただきました。玄関正面の中庭に咲く野ボタンの鮮やかな紫色の花に歴史と風格を感じました。本館から新館に部屋を変えていただいたお蔭で、窓からは夕陽に輝く高知城の雄大な城郭と石垣を眺めることができました。夕食は土佐の豊かな山の幸・海の幸を丁寧に説明いただいたことで、一品一品かみしめながら堪能させてもらいました。特に鰹のタタキは水っぽさや臭いが全くなく濃厚な味わいで、鰹が苦手だった妻は絶賛しておりました。朝食もバランスよくメニューが揃っていて素晴らしいものでした。ただし、味噌汁が保温器の不調だったのでしょうか、温度が低いのが残念でした。今回の旅行では高知県は隠れたお茶所と知りました。朝食に香り高い煎茶があれば申し分ありませんでした。
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この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り、誠に有難うございます。また、貴重なご意見並びにお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。味噌汁の保温器につきまして、早急に確認し、改善いたします。煎茶についても検討課題とさせていただきます。鰹のタタキご満足いただけたようで、大変嬉しく思います。当館の鰹のタタキにはこだわりがあり、毎日当館調理人が藁焼きで作っております。鰹はその日あがった一番新鮮な鰹を市場から直接仕入れております。藁は高知県産の藁を使用しており、徹底的にこだわってます。藁を使って焼き上げるのは、香りもさることながら一番の理由は火力の強さ。風味豊かで香ばしい本場の味でございます。朝食バイキングは高知のものをふんだんに使い、季節に応じ、和洋60種類以上をご用意しております。郷土色をしっかりと出せる料理を常に考え、提供することを信条としております。オープンキッチンでの「出汁巻き卵」和食で約40年腕を磨いた熟練職人が提供しております。ジャムもこだわり、高知県産柑橘ジャム(柚子・小夏・文旦)の食べ比べコーナーも用意しております。高知は太平洋や四国山脈に囲まれた自然がたくさんあります。リピーターで来られたお客様にもご満足いただける「バームクーヘン作り」「鰹節工場見学」などオプショナルツアー「とさ恋ツアー」もございますので、またのお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております。若旦那 藤本幸太郎
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投稿者さんの 城西館(じょうせいかん) のクチコミ
愛媛県に住む娘家族に会う途中に1泊させていただきました。玄関正面の中庭に咲く野ボタンの鮮やかな紫色の花に歴史と風格を感じました。本館から新館に部屋を変えていただいたお蔭で、窓からは夕陽に輝く高知城の雄大な城郭と石垣を眺めることができました。夕食は土佐の豊かな山の幸・海の幸を丁寧に説明いただいたことで、一品一品かみしめながら堪能させてもらいました。特に鰹のタタキは水っぽさや臭いが全くなく濃厚な味わいで、鰹が苦手だった妻は絶賛しておりました。朝食もバランスよくメニューが揃っていて素晴らしいものでした。ただし、味噌汁が保温器の不調だったのでしょうか、温度が低いのが残念でした。今回の旅行では高知県は隠れたお茶所と知りました。朝食に香り高い煎茶があれば申し分ありませんでした。
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この度は数ある旅館の中より城西館をご利用賜り、誠に有難うございます。また、貴重なご意見並びにお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
味噌汁の保温器につきまして、早急に確認し、改善いたします。煎茶についても検討課題とさせていただきます。
鰹のタタキご満足いただけたようで、大変嬉しく思います。当館の鰹のタタキにはこだわりがあり、毎日当館調理人が藁焼きで作っております。鰹はその日あがった一番新鮮な鰹を市場から直接仕入れております。藁は高知県産の藁を使用しており、徹底的にこだわってます。藁を使って焼き上げるのは、香りもさることながら一番の理由は火力の強さ。風味豊かで香ばしい本場の味でございます。
朝食バイキングは高知のものをふんだんに使い、季節に応じ、和洋60種類以上をご用意しております。郷土色をしっかりと出せる料理を常に考え、提供することを信条としております。オープンキッチンでの「出汁巻き卵」和食で約40年腕を磨いた熟練職人が提供しております。ジャムもこだわり、高知県産柑橘ジャム(柚子・小夏・文旦)の食べ比べコーナーも用意しております。
高知は太平洋や四国山脈に囲まれた自然がたくさんあります。リピーターで来られたお客様にもご満足いただける「バームクーヘン作り」「鰹節工場見学」などオプショナルツアー「とさ恋ツアー」もございますので、またのお越しを従業員一同心よりお待ち申し上げております。
若旦那 藤本幸太郎