この度は当館をご利用頂きまして誠にありがとうございます。また、その際のご感想をお寄せ頂き、心より感謝いたします。
カツオの量に関しまして、調理長と話し、今後の検討課題とさせていただきます。味に関しましてもご期待頂戴しましたにも関わらず残念なお気持ちにさせてしまい申し訳ございません。調理長とカツオの仕入れから調理まで今一度、見直します。
今回頂戴しましたご意見を基に、改めましてより良いサービス向上を目指し精進して参ります。どうかこれに懲りずに再度当館をご利用願えましたら嬉しく思います。

若旦那 藤本幸太郎