この度は3世代のご旅行で数ある旅館の中より当館にご宿泊頂きまして誠にありがとうございました。
スタッフの対応につきましても喜ばしい評価をありがとうございます。当日対応をしました者たちにも伝えまして、日々のサービス維持、向上の励みにさせて頂きます。
カツオのタタキにご満足頂けてなによりでございました。高知といえば「カツオ」当館はカツオのタタキにはこだわりがあり、当館２階にある「藁焼きたたき工房」にて毎日調理人が藁焼きで作っております。カツオはその日あがった一番新鮮なカツオを市場から直接仕入れ、藁は高知県産の藁を使用し、徹底的にこだわってます。強力な火力で焼かれたカツオは表面の焦げ塩の風味と赤身の爽やかさが絶妙にマッチします。風味豊かで香ばしい本場の味でございます。
今後ともお客様により満足して頂けるような施設づくりを目指して、サービス向上に努めて参ります。ご家族さまでのまたのお越しを心よりお待ち申し上げております。

若旦那 藤本幸太郎