この度は宿泊して頂き誠にありがとうございました。３種類の地酒飲み比べ「利き酒セット」はお客様のように、気に入ったお酒を1本追加される方が多いですね。これもお食事の楽しみの１つであるようでうれしいです。弊館がオープン当初よりある戦国料理は人数分を大皿に盛ってお召し上がり頂くスタイルでしたがコロナ禍のため一人分ずつでご用意しています。ワイルド感が薄れ当初のコンセプトから変わりつつあるのが現実です。時代の流れに合わせると弊害も出てきますね・・・
ただお食事の内容は変えずさらに良くしていきたいと思っています。また機会がありましたらよろしくお願いします。