このたびは、長門湯本温泉大谷山荘にご宿泊を賜り、誠にありがとうございました。
また、お忙しい中お褒めの言葉を届けてくださり、重ねて御礼申し上げます。

お料理は、旬をご堪能いただきたく、地元の味わいを中心に春夏秋冬と年4回の会席料理をご用意しておりました。
旬を迎えた山口県産のとらふぐ刺やふぐ唐揚をはじめ、当館より車で15分ほどの距離にございます仙崎港で獲れた秋の幸、そして「貝の王様」とも言われる活鮑をおどり焼にてお献立いたいました。
季節感があるとのお声、大変うれしく存じます。料理長に伝えてまいります。

また、スタッフの接客ではお褒めの言葉を頂き、大変感激いたしております。
お客様からのお声で、私共スタッフも励まされております。
これからもお褒めの言葉に慢心する事なく、よりご満足いただけるおもてなしに努めてまいります。

この冬は暖冬でございますが、1月に入り小寒の時期になりました。
まだまだ寒い日もございますので、どうぞお体に気をつけてお過ごしくださいませ。
引き続きご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

次のご宿泊をスタッフ一同、心よりお待ちいたしております。