【オーナーより】

お返事が遅くなりまして大変申し訳御座いませんでした。
ある思いから去年の暮頃からのお返事が滞っておりましたが、
折角お客様から頂いた貴重なご意見ご感想にお返事を返さないのは申し訳ないと思い直し今回を機にお返事を再開させて頂きたいと思います。

今回は可もなく不可もなくとの印象を持たせてしまいまして大変申し訳御座いませんでした。
私共と致しましても良くも悪くも印象に残らないと言うのは非常に残念な結果として受け止めております。
今後は良い意味での印象に残る様夫婦二人で頑張ってまいりたいと思います。

ただお酒(焼酎)に関しましては正直な所意図的に置かない様にしております。
実は私もお酒は大好きなのですが、
焼酎があまり得意ではありません。
私共がどうしても譲れないものとして、
お客様にはお酒はもちろんですが、
お出しする料理も含めて自分達で食べて飲んで美味しいと思ったものしか出さない様にすると決めております。
そう言った意味で業者から洋食にも合いますよと薦められても、
自分で美味しいを思えないものを嘘をついてお客様にお勧めする事は出来ません。
これだけは私個人の好みとこだわりによる我がままですがご了承下さいませ。
今後苦手を克服する様努力して焼酎が美味しいと思える様になりましたら様々な種類を置いてみようと思います。
それまではバーボンやワイン、カクテル等は数十種類以上御座いますのでそちらを楽しんで頂ければ幸いです。

今回は大変貴重なご意見を有り難う御座いました。