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飛騨高山 本陣平野屋 花兆庵 クチコミ・感想・情報

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飛騨高山 本陣平野屋 花兆庵のクチコミ・お客さまの声

総合評価
  • 4.85
  • アンケート件数:782件
評価内訳
項目別の評価
  • サービス4.85
  • 立地4.94
  • 部屋4.58
  • 設備・アメニティ4.70
  • 風呂4.48
  • 食事4.91

総合5

1人中1人の方が参考になったと投票しています。

投稿者さんの 飛騨高山 本陣平野屋 花兆庵 のクチコミ

投稿者さん 2021-07-06 11:32:06

部屋は陣屋が見渡せる位置にあり、鳥瞰できるのは貴重な体験。風呂は温泉ではないものの、檜の浴槽は香が高く、清々しい気分で入浴できた。最新式の24時間入浴可能な方式。シャワーもきめの細かいタイプだし、洗い場も広々している。旅館自体静かだけれど、エレベータから西半分、この階の部屋はここ一か所なため一層静かだった。部屋全体白い壁が基調だけど、ドイツの高級ホテルにありがちな、病室のような衛生的だが冷たい感じはなく、家具はじめ木目がうまく生かされてぬくもりのある部屋だった。近頃定番のコーヒーマシーンあり。ベッドは低いと言えば低いが、布団敷きと比べれば寝起きは楽ちん。お年寄りには理想的ではなかろうか。
洋室にはTEACのハイレゾ対応ミニコンポが置いてあるので、好みのCDを持参するのもありだと思う。部屋自体広いから性能が十分生かされると思う。
記念そのほかの意味合いを込め、彩り会席をお願いしたが、素晴らしいの一言。しっかり余計な水分を切った鱧の落としと、ねっとりした自家製からすみから始まり、鯒の葛仕立ての深みのある味のお椀。団扇型に抜かれた人参なんて遊びもある。器も海老と鯛の対になった漆器。お造りは質が高く種類が多いのはもちろん、あわびの肝には慣れない人にも口に合うよう臭みが立たぬよう手が加えられていた。皿上には芍薬や雪ノ下などが竹筒に見事に活けられていて驚いた。
飛騨牛の焼き物は、文字通りとろけ脂の焼ける香も実に香ばしかった。焼き物のキンキは、北海道でもこれほどの物には簡単にお目にかかれないほどの質なうえ、醤油麹に漬け込まれ、くどく成りがちな脂をうまくまとめていた。食事は銀の朏というお米で大粒かつもっちりしていた。味噌汁はお造りにあった伊勢海老の殻。総菜の生姜もリニューアルされたか御飯の味を引き立てていた。 水菓子(デザート)の果実も甘くてみずみずしく最高の物だった。
全く持って満足のいく滞在だった。 

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評価
  • 総合5
  • サービス5
  • 立地5
  • 部屋5
  • 設備・アメニティ5
  • 風呂5
  • 食事5
旅行の目的
レジャー
同伴者
一人
宿泊年月
2021年07月
ご利用の宿泊プラン
【極みの味‐彩り‐】忘れられない感動を「食」に込めて。五感全てで味わう“飛騨高山の滋味”
ご利用のお部屋
【■最上階貴賓室-華やぎ■最上級の寛ぎ/90平米・禁煙】

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