このたびは、ご家族での旅行に、花兆庵を選んでくださりありがとうございました。
また連休中で、車が混み合う中お越しくださり心からお礼申し上げます。
当日、担当の係りから「奥様方は、アルコールを飲まれないので、お食事が早いと思います」という連絡が調理場に届いておりましたが、ご満足いただけたようで、ほっとしました。
しかしながら、お部屋の半露天風呂が温泉でないことが、プラン上でしっかりとお伝えできておらず申し訳ございませんでした。修正し、井戸水をくみ上げたお風呂であること・軟水なので、肌に優しい事を、謳うようにいたします。
また飛騨へお越しの折には、ぜひお立ち寄りくださいますようにお待ち申し上げます。
　　　　　　
おかみ

御家族そろっての旅行に、私どもにご宿泊くださり、ありがとうございました。
ゆっくりとお過ごしくださったようで、とても嬉しく思います。
仲の良いご家族だったと係りが申しておりました。
また、飛騨へお越しの折には、是非お立ち寄りくださいますようにお待ち申し上げます。
　　　　　　　　　　　
おかみ

この度はありがとうございました。
お母様との大切な旅行に、私共にご宿泊下さいまして心よりお礼申し上げます。
高山は、季節によって美しく見所もあります。ぜひまた、おたずね下さいませ。再びのおめもじを楽しみにしております。
ありがとうございます。

この度は、本陣平野屋　花兆庵をご利用いただきましてありがとうございました。
　飛騨牛味わいづくしのごりようにて、メイン料理4種類のなかより、陶板焼きをご堪能くださいまして、なによりでした。
　この夏には、全ての品に飛騨牛を使った「飛騨牛づくし会席プラン」も作りました。
　是非次もお声を掛けてくださいますよう、お待ち申し上げております。
　　　　　　　　　　　　　　　おかみ

いつもありがとうございます。今回は私が担当させていただきましたが、いろいろお話し下さり大変嬉しく思いました。
お仕事でもよく高山にいらっしゃるようで、高山のことやワインの事をご存知でいらっしゃることや、私たちのおもてなしをよくみて下さっていたことをしっかりと覚えております。
本当にありがとうございました。
また次回お越しいただいた際は、お好きな白ワインをご用意したいと思います。
お会いできる日を楽しみにお待ちしております。
お客様係：石山

夏にはお越し下さりありがとうございました。
料理を喜んでくださったこと、とてもうれしかったです。
館内の廊下、特に部屋のドアがホテルみたいと言われることがありますが、温度を保ったり、また一番大事なお部屋での遮音のために分厚いドアにしております。和風でないので違和感を持たれたと思います。
もっとくつろいでいただける様に更なる努力をしてまいります。
ぜひまたお越しください。
お客様係：中井

先日はありがとうございました。三世代でのご旅行、そしてお父様の古希の祝い。記念の大切な旅行に飛騨高山をそして私ども本陣平野屋花兆庵を選んでくださり本当にうれしく思いました。皆様が、楽しそうに仲良くしていらっしゃる写真も撮らせていただき、担当の係りも、張り切ってお世話させていただきました。
お父様お母様にも、どうかよろしくお伝えくださいませ。
またお目にかかれますように。
　　　おかみ

寒かった１２月のお越しありがとうございました。
心からお礼もうしあげます。
ご友人どおしで楽しくお過ごしになっていましたね。
男性ばかりのグループは、たくさんはお越しにならないので、係りもよく覚えてました。
高山の中華そばの味はいかがでしたか？各店舗によって味もこだわりも違いますので、次のお越しの時の食べ歩きも楽しめると思います。
ぜひまたお越しくださいますように、一同お待ちいたします。
　　おかみ

ご家族様でのお越しありがとうございました。ご到着時から、翌日の朝の朝市からのお戻りまで、いつも玄関のあたりでお目にかかっておりましたので、私にとっても大変印象深いお客様でありました。しかしながら、その後の朝食会場での不行き届きにより、それまでの楽しい気分をいっぺんに害されてしまい、大変申し訳なく存じました。こころからお詫びもうしあげます。
料亭にうかがって、私が説明させていただいた通りのことでしたが、言葉足りなくご無礼いたしました。
お帰りになったあと、皆で、いらしてたお席に行き、反省いたしました。このようなことは二度とないように、いたします。本当に申し訳ありませんでした。
　　おかみ