このたびは、ご家族での旅行に、花兆庵を選んでくださりありがとうございました。
また連休中で、車が混み合う中お越しくださり心からお礼申し上げます。
当日、担当の係りから「奥様方は、アルコールを飲まれないので、お食事が早いと思います」という連絡が調理場に届いておりましたが、ご満足いただけたようで、ほっとしました。
しかしながら、お部屋の半露天風呂が温泉でないことが、プラン上でしっかりとお伝えできておらず申し訳ございませんでした。修正し、井戸水をくみ上げたお風呂であること・軟水なので、肌に優しい事を、謳うようにいたします。
また飛騨へお越しの折には、ぜひお立ち寄りくださいますようにお待ち申し上げます。
　　　　　　
おかみ

御家族そろっての旅行に、私どもにご宿泊くださり、ありがとうございました。
ゆっくりとお過ごしくださったようで、とても嬉しく思います。
仲の良いご家族だったと係りが申しておりました。
また、飛騨へお越しの折には、是非お立ち寄りくださいますようにお待ち申し上げます。
　　　　　　　　　　　
おかみ

この度はありがとうございました。
お母様との大切な旅行に、私共にご宿泊下さいまして心よりお礼申し上げます。
高山は、季節によって美しく見所もあります。ぜひまた、おたずね下さいませ。再びのおめもじを楽しみにしております。
ありがとうございます。

この度は、本陣平野屋　花兆庵をご利用いただきましてありがとうございました。
　飛騨牛味わいづくしのごりようにて、メイン料理4種類のなかより、陶板焼きをご堪能くださいまして、なによりでした。
　この夏には、全ての品に飛騨牛を使った「飛騨牛づくし会席プラン」も作りました。
　是非次もお声を掛けてくださいますよう、お待ち申し上げております。
　　　　　　　　　　　　　　　おかみ

投稿者様

先日はご家族でご宿泊ありがとうございました。
坊ちゃんとお嬢様とご一緒の旅行を楽しみにしておこし下さったことと思います。
しかしながら、大変不愉快な思いをさせてしまいまして申し訳ございませんでした。
記入いただいたお部屋のアンケートではおおむねご満足いただけたと思い込んでいたため、
一同お気持ちを察することができず今日まできてしまいました。
口コミを見て驚きましてすぐに当時の状況を調査いたしました。

当日のご夕食はお部屋食でしたので、近くのお部屋をご用意し、少しでもおらくに過ごしていただきたいと食事会場にしました。
その時の係が翌朝も出勤でしたので、朝食時もお世話させていただくことになりました。

翌朝7時半に料亭におこし下さった朝ごはんのときのこと。
朝食に出ているりんごジュースを気にいってくださり、おかわりを依頼されました。
早速準備のあるパントリーへ取りに行ったとのことです。
ところが冷蔵庫の中にあるはずのりんごジュースのストックが見つからず、
思わず声を荒げて「どこに置いたの、いいかげんにして」と、調理補助の社員に言ってしまったそうです。
大きな声で言ったと本人も申しておりますので、お席まで聞こえたのだと思います。
きっといっぺんに嫌な気持ちになられたことと思います。

担当係が同じ職場の社員に言った言葉でも、投稿者様がご自身の依頼に対してのひどい言葉ととられても仕方がないと思いました。
本人を含め、社員同士で思いやりのない言葉が投げられてしまったことを深く深く反省しております。
これから先、お客様を大切にしていける旅館になれるようにもっともっと努めていきたいと思います。
この度は大変申し訳ございませんでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかみ

いつもありがとうございます。今回は私が担当させていただきましたが、いろいろお話し下さり大変嬉しく思いました。
お仕事でもよく高山にいらっしゃるようで、高山のことやワインの事をご存知でいらっしゃることや、私たちのおもてなしをよくみて下さっていたことをしっかりと覚えております。
本当にありがとうございました。
また次回お越しいただいた際は、お好きな白ワインをご用意したいと思います。
お会いできる日を楽しみにお待ちしております。
お客様係：石山

夏にはお越し下さりありがとうございました。
料理を喜んでくださったこと、とてもうれしかったです。
館内の廊下、特に部屋のドアがホテルみたいと言われることがありますが、温度を保ったり、また一番大事なお部屋での遮音のために分厚いドアにしております。和風でないので違和感を持たれたと思います。
もっとくつろいでいただける様に更なる努力をしてまいります。
ぜひまたお越しください。
お客様係：中井

5月のゴールデンウィークには花兆庵にお越し下さりありがとうございました。
おほめの言葉をくださり、本当にうれしくクチコミを読みました。
当日は早く出発され朝6:00に高山についたとおっしゃってましたね。
古い町並がまだ開いていなくてさみしかったと私に話して下さったことをよく覚えています。
サービス業を営んでいらっしゃるとのこと、プロの目線でみていただくと行き届かぬこと、ご指摘のとおりと思います。
女性より男性の方が引っこみやすい花兆庵かもしれません。もっともっと努力する様にします。
お風呂については町の中で女性用の露天風呂が作りにくく、今後のかだいとしていつも女将も申しています。
次回はジャグジー付の和洋室等もお泊りになってみて下さい。お待ちしています。
ありがとうございました。
お客様係：玉置

先日はありがとうございました。三世代でのご旅行、そしてお父様の古希の祝い。記念の大切な旅行に飛騨高山をそして私ども本陣平野屋花兆庵を選んでくださり本当にうれしく思いました。皆様が、楽しそうに仲良くしていらっしゃる写真も撮らせていただき、担当の係りも、張り切ってお世話させていただきました。
お父様お母様にも、どうかよろしくお伝えくださいませ。
またお目にかかれますように。
　　　おかみ

お部屋のお風呂の件、ことば足らずで申し訳ありません。
循環のお風呂でないため、あらかじめ湯をためておくことができません。
そこで案内中にお湯はりしましょうかと伺ってみることに致しました。
いただきましたおことばのおかげです。
ありがとうございます。
一つずつ進歩していける様に努めます。
ぜひ次回もまたお越しくださいませ。
心からお礼申し上げます。
　　　　　おかみ

寒かった１２月のお越しありがとうございました。
心からお礼もうしあげます。
ご友人どおしで楽しくお過ごしになっていましたね。
男性ばかりのグループは、たくさんはお越しにならないので、係りもよく覚えてました。
高山の中華そばの味はいかがでしたか？各店舗によって味もこだわりも違いますので、次のお越しの時の食べ歩きも楽しめると思います。
ぜひまたお越しくださいますように、一同お待ちいたします。
　　おかみ