この度は、当宿へお越しいただきまして誠に有難うございました。

しかしながら、旅の大きな楽しみの1つ「お料理」につきまして、大きなご不満を残してしまいました事は、本当に心ぐるしく、申し訳ない気持ちでいっぱいでございます。本当に申し訳ございませんでした。お料理の内容はご意見をいただきました都度板場と話し合い、改善に努めておりますが、仕入れの都合上大小ございましてご迷惑をおかけいたしております。100％同じ大きさの素材を、というのは難しいこともあるかもしれませんが、そのような時は別の素材でカバーするなど、更なる工夫を重ねてまいりたいと思います。

貴重なご意見をいただき、誠に有難うございました。