9月には、庄屋にお越しいただき
　ありがとうございました。

　返信が遅くなりました。申し訳ありません。

　「　料理も美味しくいただき、満足　」との
　コメントを、スタッフ一同嬉しく拝見しました。

　一方、冷蔵庫に関しては、
　○○さま以外のお客様からも、ご要望が有り
　現在、導入に向け動き出したところです。

　次回お越しの際には、
　お部屋にご準備が整っているはずでございます。

　お陰様です。
　ご投稿ありがとうございました。

　　庄屋　西本庄作

ピンキーらぶ様

このたびはご利用いただきありがとうございました。
年々人気食材となりつつある「香住ガニ」にご満足していただき私共も大変嬉しく思います。
また、民宿ならではのアットホームな雰囲気が出せるよう常に心がけていますので、ご自宅のようにお過ごしいただけたことも嬉しい限りです。
冷蔵庫の設定に関しましては課題ではありますが、1つ1つ解決していき、皆様方にもっとお喜び頂ける宿を目指して頑張っていきたいと思います。
またのお越しを心よりお待ちしています。

庄屋より

先日はご利用いただきありがとうございました。お部屋、お料理ともにご満足していただきありがとうございました。
香住では9月から「香住ガニ」、11月から「松葉ガニ」漁が始まります。夏は1品しかカニは出ませんがカニシーズンはカニ三昧のお料理となりますので是非機会があればお越しください。
イカ釣り漁船の漁火鑑賞は夏の香住の風物詩です。食後のお散歩に幻想的な漁火鑑賞はオススメの過ごし方です。私も時間があれば、散歩がてら写真を撮るに出かけたりもしますよ。
カニのイメージが強い香住ですが、四季を通して美味しいものがたくさんあります。
又のお越しを心よりお待ちしております。

香りの宿　庄屋より

この度はご利用いただきありがとうございました。
新館の別邸庄之輔は、日ごろの疲れを癒してもらえるような、またちょっと田舎に帰ってきた懐かしさを感じてもらえるような造りになっています。ご満足して下さり嬉しく思います。

松葉ガニは当館の大将が良質なカニを自ら買い付けに出ています。美味しい松葉ガニ料理を堪能していただきありがとうございました。

番頭の下手な手品にもお付き合い頂きありがとうございます。
松葉ガニの味が半減しないか心配でした（泣）

いろいろとお話もさせて頂き、お客様のお喜びになられている顔を拝見して、私共もとても癒されました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

香りのお宿　庄屋より

きんちゃん_27様、この度はご利用いただき誠にありがとうございました。

館内と朝食について貴重な意見を頂きありがとうございます。
まず、ドアについてですが緩衝材をつけるなどして対応していきたいと考えています。
朝食につきましては、当宿では「朝は体にやさしく、かつ美味しいものを食べて頂きたい」との思いで、『田舎の朝ごはん』をイメージしてお出ししています。お客様のご要望も反映させながら、夕食・朝食ともにご満足していただけるメニュー作りをしていきたいと思います。

もっと皆様に喜んでいただける宿を目指してがんばります。ありがとうございました。

またのお越しを心よりお待ちしております。

香りのお宿　庄屋

この度はご利用いただき誠にありがとうございました。
コメントにも頂きましたように、香住は新鮮な魚介類を一年を通してたくさん食べて頂くことができます。
なかでも香住ガニはこの時期が一番美味しいと言われる方もたくさんいらっしゃいます。
ご満足していただき私達も大変嬉しいです。
明るいご家族様でしたので、お食事中にちょっと長話し、かつ不思議な出来事（?）も起こしてしまい失礼しました。

またのお越しを心よりお待ちしております。


香りのお宿　庄屋

okayama-ikumin様、昨年に続いてのご利用誠にありがとうございました。

ご宿泊された当日に見て頂いた“三番叟”は古くから香住に伝わる神事で五穀豊穣を祈願して毎年行われます。地元の人たちも楽しみにしている行事で、三番叟の囃子を聞くと秋になったと実感します。
10月5日の午後から神輿が宿の周辺を通りますので来年は是非そちらもお楽しみください。

お料理やサービスにもご満足していただきありがとうございます。まだまだ至らないところもありますが、来られたお客様が飽きないようにこれからも努力していきます。

貯めになる話も教えて頂きありがとうございました。
またのお越しを心よりお待ちしております。


香りのお宿　庄屋

ＴＫ４９様、この度はご利用いただき誠にありがとうございました。
香住はカニの町として知られていますが、カニ以外でも海の幸・山の幸ともにたくさんの美味しい食材があるので、プランにも取り入れてみました。
（余談ですが従業員の一人は香住へ帰省して10kg太ったとか…（汗））
ご満足いただけたようで、私達も嬉しいです。
ＴＫ４９様の又のお越しを心よりお待ちしております。

香りのお宿　庄屋より

okayama-ikumin様
この度はご利用頂き誠にありがとうございました。
いろいろとお話もさせていただきましたが、非常に仲の良いご夫婦で私も大変羨ましく思いました。

香住はカニだけではなく、四季を通じて海の幸・山の幸で美味しいものがたくさんあります。夕日が海に沈む5月から8月にかけては活きたままお造りにする『活イカ』料理もおすすめです。機会があれば是非ご賞味ください。

またのお越しを心よりお待ちしております。

香りのお宿　庄屋

むむ1975様、この度はご利用いただきありがとうございました。

貸切風呂は「香住で1番小さな貸切風呂」という少し他とは違った目線で作りました。狭いですが和モダンな造りで落ち着ける空間を意識して作りました。なにとぞ、笑って許してやってください。

お部屋の冷蔵庫につきましては、お客様のニーズがあるのですが、現在のところ設置スペースの関係から設置が困難な状況です。冷蔵が必要なものはフロントでお預かりしていますが、出来る限り工夫して冷蔵庫が設置できるよう改善していきます。

お召し上がりいただいた香住ガニは、鮮度・身入りの良いものにこだわり仕入れております。
高い評価をいただき、大変嬉しいです。

またのお越しを心よりお待ちしております。

香りのお宿　庄屋より

この度はご利用いただきありがとうございました。

カニの量は1.5杯ですが、身入りが良く、大きくて鮮度の良いカニを使うようにしていますので、お客様にご満足していただき大変嬉しいです。

追加でお聞きしていましたノドグロが、台風の影響でちょうど良いサイズがなく、小さなサイズしかお出しできなかったことは申し訳ございませんでした。

またのお越しを心よりお待ちしております。

香りのお宿　庄屋より

ぷっちょ3131さま、この度はご利用いただきまして誠にありがとうございました。

当館は街中の民家が並んでいる場所にあるので、見つけるまで苦労されたようで申し訳ございません。
またお越しの際は、香住小学校を目印にしてくださいね。

「９月からカニが食べれるの？」とよく聞かれますが、香住ガニは９月１日から解禁され、翌年５月３１日までの漁期となります。
松葉ガニとは一味違った香住ガニは、当館でも人気のある食材で、中でも「『鮮度抜群の香住ガニを！』1.5杯コース」はリーズナブルな価格設定で香住ガニを味わって頂けるコースとなっており、当館人気のプランです。
お料理にも満足していただけたようで、私たちも大変嬉しいです。

またのお越しを心よりお待ちしております。

香りのお宿　庄屋より

この度はご利用頂きましてありがとうございました。
お食事の料理をお運びするタイミングでご迷惑をかけてしまい、大変反省しております。今後はお客様に、もっと気配り目配りが出来るようにしていきます。
貸切風呂につきましては、雪対策として冬でもたくさんの方に楽しんで頂けるように屋根を設置しました。冬以外の季節は、夜空も観賞できるように屋根の取り外しも工夫していきたいと思います。
また貸切風呂は、「香住で一番小さな露天風呂」という目線を少し変えて作ったものです。。「露天」という言葉を使うのはおこがましいとは思いますがご容赦いただければと思います。
まだまだ至らないところばかりですが、お客様に何度足を運んでいただいても喜んでもらえる宿を目指していきます。
又のお越しを心よりお待ちしております。

香りのお宿　庄屋

yuma726426様、ご利用頂きましてありがとうございました。

香住ガニは5月末まで漁が行われており、多くの船が漁をして24時間以内に水揚げされますので、鮮度の良い美味しいカニを皆様にご提供できる食材です。
yuma726426様にお料理やおもてなしにご満足していただきスタッフ一同良い励みになりました。
松葉ガニは11月6日に解禁予定となっていますので、こちらも是非ご賞味ください。
又のお越しを心よりお待ちしております。

香りのお宿　庄屋

先日は遠路からはるばるお越しいただきましてありがとうございました。お食事いただいた「香住ガニ」は身がとてもジューシーで、非常に食べやすいカニです。ご満足していただき大変嬉しく思っております。貸切風呂は「香住で1番小さい露天風呂」ではありますが、ゆったり入って貰えるように趣向を凝らしております。少しでも疲れを癒していただければ幸いです。
まだまだ、至らないところもたくさんありますが、もっと勉強してもっとお客様に喜んでいただける宿にしていきます。
またのお越しを心よりお待ち申し上げます。

とみちゃん425様、遠路よりはるばるお越し頂きまして本当にありがとうございました。
『別邸　庄之輔』は昨年2月にオープンしたばかりで、古民家風の造りと「木」にこだわり、お泊りになられたお客さまに少しでもくつろいでいただければとの思いで建てました。
喜んでいただければ幸いです。
香住ガニも5月31日まで漁をしているので、少しでも新鮮なものを食べてもらえばとの気持ちでしております。
夏休みにも、いい食材を安くでご提供できるようなプランも現在検討中です。
またのお越しを従業員一同、お待ち申しております。