先日は、ご来館頂きましてありがとうございます。
淡路島ならではのお料理では美味しくお召し上り下さり、ご満足下さったご様子に、私も本当に嬉しく存じます。
当館にて気持ち良くお過ごしかないまして、お喜び下さいました事にも重ねて大変嬉しく、何よりでございましたと安堵いたしております。
これから淡路島は、夏の味覚「蛸」や「べっぴん鱧」の美味しい季節を迎えて参ります。
四季折々に美味しい旬の味覚がございますので、ぜひ次のご機会の際にもお越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、ご来館頂きましてありがとうございます。
緊急事態宣言が発出されておりました1月より、日程をご変更なさってお越し賜りました事にも重ねてお礼申し上げます。

ご夕食では、桜鯛や鮑、伊勢海老や淡路牛など、淡路島の美味しい食材が満載の【ヱビス鯛コース】にて島の幸を美味しくお召し上がり下さり、ご満喫なさって下さいましたご様子に、私も大変嬉しく存じます。
さらに、大切なご結婚記念のお祝い旅行のお手伝いがかないまして、「良い記念」と素敵な思い出になりました事にも重ねて嬉しく、何よりでございました。
淡路島は四季折々に美味しい旬の味覚がございますので、またいつでもお越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、ご来館頂きましてありがとうございます。
ご当日はお天気も良く、お嬢様とのアワイチでは淡路島の素晴らしい景色や潮風を感じながら、淡路島を満喫なさって頂けましたかと存じます。
当館では、淡路島の春の味覚「桜鯛」や「淡路島サクラマス」など島ならではのお料理を美味しくお召し上がり下さり、ご満足下さいましたご様子に、私も本当に嬉しく何よりでございました。
また「潮崎温泉」では、泉質の良さも満喫され、お疲れも癒されたとのお言葉まで賜りまして、重ねて嬉しく安堵いたしております。
淡路島は四季折々に美味しい旬の味覚がございますので、ぜひ次のご機会の際にもお越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、再びのご来館を賜りまして誠にありがとうございます。
前回は当館名物「鯛めん」をお召し上がり下さり、
このたびは冬の味覚「3年とらふぐ」料理をお召し上がりにご来館頂きました事にも重ねてお礼申し上げます。
お楽しみになさっていた「3年とらふぐ」のご夕食、さらにご朝食まで美味しくお召し上がり下さりご満足頂けましたご様子に、私も大変嬉しく存じます。
また当館にて心地よくお過ごしかないました事にも重ねて嬉しく、何よりでございましたと安堵いたしております。
淡路島はこれから3月～5月末まで「桜鯛」「淡路島サクラマス」の春の味覚が美味しい季節を迎えて参ります。5月末からは夏の味覚「べっぴん鱧」など四季折々の美味しい味覚が沢山ございますので、ぜひ次のご機会の際にも旬の味覚をお楽しみにお越し下さいませ。
またお目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、ご来館頂きましてありがとうございます。
淡路島の冬の味覚「3年とらふぐ」のご夕食では、美味しくお召し上がり下さり、ご満足下さったご様子に私も大変嬉しく存じます。
泉質の良い「潮崎温泉」では、とろみのある特徴的なお湯ざわりをご満喫されたご様子にも、重ねて嬉しく存じます。
また、私共では3年とらふぐプランの〆の雑炊の際、料理長が各お食事部屋にお伺いいたしまして調理いたしております。このようにお喜び下さいました事にも、重ね重ね嬉しく何よりでございましたと安堵いたしております。
さらに、「料理旅館として最高」とのお言葉まで賜りまして、私をはじめ板場一同のこれからの励みといたします。淡路島の四季折々の美味しい味覚をお客様にお召し上がり頂きお喜びいただけますように、これからもより一層の精進をして参ります。
またお目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

先日は、ご来館頂きましてありがとうございます。
淡路島の冬の味覚「3年とらふぐ」のご夕食では、美味しくお召し上がり下さり、私も大変嬉しく存じます。
夕朝食ともにご用意いたしております別個室のお食事部屋では、ご安心なさってごゆっくりとお召し上がり頂き、楽しくお過ごしかないました事にも、重ねて嬉しく何よりでございましたと安堵いたしております。
淡路島は、これから3月末頃まで「3年とらふぐ」の美味しい季節でございます。
3月から5月には春の味覚「桜鯛」「淡路島サクラマス」、5月末よりは夏の味覚「べっぴん鱧」「蛸」などが旬を迎えて参ります。
四季折々に美味しい味覚が沢山ございますので、ぜひ次のご機会の際にも旬の味覚をお楽しみに淡路島へお越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、ご来館頂きましてありがとうございます。
ご夕食の「淡路島3年とらふぐ美福鍋コース」は、てっちり鍋をお召し上がりになる前に、てっぴ（ふぐ皮）と淡路島産レタスをしゃぶしゃぶにしてポン酢ジュレとともに巻いてお召し上がり頂くご当地鍋のコースでございます。
お鍋にはふぐ皮より作りました「コラーゲン玉」と地酒でとろみをつけ、香りの良いお鍋となっております。
淡路島ならではのご当地鍋を美味しくお召し上がり下さり、ご満足下さったご様子に私も大変嬉しく存じます。
また当館にて気持ちよくお過ごしかないました事にも、重ねて嬉しく何よりでございましたと安堵いたしております。
淡路島の冬の味覚「3年とらふぐ」のお料理は、例年2月末・3月半ば頃までご用意いたしております。
また3月から5月の春には「淡路島サクラマス」「桜鯛」、5月末から9月末の夏・初秋には「蛸」や「べっぴん鱧」など、四季折々に美味しい味覚が沢山ございます。
ぜひ次のご機会の際にも旬の味覚をお楽しみに淡路島へお越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、ご来館頂きましてありがとうございます。
淡路島の秋冬の味覚「3年とらふぐ」を美味しくお召し上がり下さり、淡路島の良い思い出となりました事に、私をはじめ当館一同、本当に嬉しく何よりでございましたと安堵いたしております。

「3年とらふぐ」のお料理コースは、例年2月末頃から3月半ばごろまでご用意いたしております。
年明け頃には大きな白子もご用意かないますので、ぜひ「3年とらふぐ」の食べ納めにお越し下さいませ。

また淡路島は四季折々に美味しい味覚がたくさんございます。
春には「桜鯛」や「淡路島サクラマス」などが美味しい季節を迎えます。
次のご機会の際にも、旬の味覚をお楽しみに淡路島へお越し賜りましたらば幸いでございます。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、ご来館頂きましてありがとうございます。
当館にてお泊り下さり、このようにお喜び下さいました事に、私も大変嬉しく何よりでございましたと安堵いたしております。
お帰り下さった後も、当館をPRなさって下さっていらっしゃるとの事にも重ねて嬉しく、心よりお礼申し上げます。
淡路島のここ福良地区ご出身との事で、近くのお寺にお墓終いに当館へお越し下さり、久しぶりの淡路島の美味しいお魚やお肉・お野菜などお召し上がり下さり、懐かしいお気持ちになられたのではないでしょうか。
私共も、淡路島の福良にて文久3年より創業157年宿をさせて頂き、お久しぶりに当館へお越し下さったお話や、思い出のお料理や味のお話など、当館にまつわる昔話をお伺いいたしまして、いろいろなお客様とのご縁を強く感じております。
またいつでも淡路島へお帰り下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、ご来館頂きましてありがとうございます。
ご夕食の【メデ鯛コース】では、天然鳴門鯛の「姿造り」や当館名物「鯛めん」、「鯛釜飯」、「淡路牛唐板焼」、地元の福良産「もずく」などを美味しくお召し上がり下さり、ご満喫なさったご様子に私も大変嬉しく存じます。
また「潮崎温泉」では、アルカリ性のとろみのあるお湯ざわりや、湯上りのお肌がツルツルになるなめらかな泉質の良さもお気に召して下さいまして、重ねて嬉しく存じます。
これから淡路島は、秋冬の味覚「3年とらふぐ」料理が美味しい季節を迎えて参ります。
当館では「3年とらふぐ」大鍋のコースは例年2月末頃まで、3月には春の味覚「淡路島サクラマス」と「3年とらふぐ」料理のどちらもお楽しみできる期間限定の会席コースも登場いたします。
ぜひ次のご機会の際にも、旬の味覚をお楽しみに淡路島へお越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、
心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、大切な結婚記念日にご来館頂きましてありがとうございます。
ご夕食では、「淡路牛ミニステーキ」や「鯛姿造り」、「伊勢海老の具足煮」「蒸し鮑」、さらに当館名物「一人鯛めん」や「3年とらふぐの唐揚げ」など、淡路島の旬の海の幸と島育ちの淡路牛までお召し上がり頂ける【ヱビス鯛コース】にてご満足下さったご様子に私も大変嬉しく存じます。
また当館ではワンちゃんとご宿泊可能なお部屋が2部屋のみと限定されており、何かとお手数をおかけいたしておりますのに、このようにお喜び下さいまして、重ねて嬉しく何よりでございました。
淡路島はこれから秋冬の味覚「3年とらふぐ」料理が一段と美味しくなって参ります。
ぜひ次のご機会の際にも、旬の味覚をお楽しみに淡路島へお越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、ご来館頂きましてありがとうございます。
お子様との初めてのご旅行へ淡路島へお越し下さいました事や当館にてごゆっくりとお過ごしかないました事に、私も本当に嬉しく存じます。
また「潮崎温泉」では泉質の良さを満喫なさって下さり、お楽しみになさっていたお料理も美味しくお召し上がり下さりご満足下さったご様子にも、重ねて嬉しく何よりでございました。
淡路島は四季折々に美味しい味覚が沢山ございますので、ぜひ次のご機会の際にも島の旬をお楽しみにご家族の皆様で淡路島へお越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、大切な記念日にお越し下さいまして誠にありがとうとうございます。
天然鳴門鯛尽くしコースでは、美味しくお召し上がになりご満足下さったご様子に、私も大変嬉しく存じます。
当館にて気持ちよくお過ごしがかない、このようにお喜び頂けました事に、私をはじめ当館一同、本当に嬉しく何よりでございましたと安堵いたしております。
これから冬の味覚「3年とらふぐ」もより美味しい時期を迎えて参ります。
ぜひ次のご機会の際にも、淡路島の旬の味覚をお楽しみに淡路島へお越し下さいませ。
またお目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、ご来館頂きましてありがとうございます。
「べっぴん鱧」のお料理ではご満足下さったご様子に、私も大変嬉しく存じます。
また私共の古く小さな宿で何かとご不便をおかけしておりますのに、気持ちよくお過ごしかない「良い旅」となりました事にも、重ねて本当に嬉しく何よりでございましたと安堵いたしております。
淡路島は四季折々に美味しい味覚が沢山ございます。
ぜひ次のご機会の際にも、旬の味覚をお楽しみに淡路島へお越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子

いつもご来館頂きましてありがとうございます。
「べっぴん鱧」のご夕食では、美味しくお召し上がり下さりご満足下さったご様子に、私も本当に嬉しく存じます。
アルカリ性のとろみのあるお湯ざわりが特徴的な「潮崎温泉」もお気に召して下さり、泉質を満喫なさっったご様子にも、重ねて嬉しく存じます。
何より当館にて気持ちよくお過ごしかないまして、このようにお喜び下さいました事に、私をはじめ当館一同も安堵いたしております。
これからも淡路島の良い思い出の一つになりますように努めて参ります。
ぜひ次のご機会の際にも、旬の味覚をお楽しみに淡路島へお越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびも誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、ご来館頂きましてありがとうございます。
当館名物料理「鯛めん」や淡路島ならではの鯛のお料理のご夕食では、美味しくお召し上がり下さり、「大満足」とのお言葉を賜りまして、私も大変嬉しく存じます。
別個室でご用意いたしておりますお食事部屋にて、ごゆっくりとお召し上がり頂けました事にも重ねて嬉しく存じます。
また当館にて気持ちよくお過ごしかないまして、
このようにお喜び下さいました事にも、私をはじめ当館一同、何よりでございましたと安堵いたしております。
これから淡路島は秋冬「3年とらふぐ」料理が始まります。
ぜひ次のご機会の際にも、旬の味覚をお楽しみに淡路島へお越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

先日は、ご来館頂きましてありがとうございます。
ご夕食は、淡路島ならではの旬のお料理が少しづつ沢山お召し上がりいただける会席コースでございます。夏季の一品「鱧柳川一人鍋」、当館名物料理「鯛めん」、当館の隠れた逸品「鯛荒焚き」など、美味しくお召し上がり下さり、朝食までご満足下さったご様子に、私をはじめ板場一同も本当に嬉しく存じます。
また私共は、古く小さな旅館でございますので、何かとご不便おかけいたしておりますのに、「田舎へ帰ったかの様な感覚でホッとします」とのお言葉を賜りこのようにお喜び下さいました事に、重ねて嬉しく何よりでございましたと安堵いたしております。
これから10月より淡路島の秋冬の味覚「3年とらふぐ」料理も始まって参ります。
次のご機会の際にも旬の味覚をお楽しみに、ぜひお越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、ご来館頂きましてありがとうございます。
前回に引き続きご来館を賜りました事や、
今回は淡路島の夏の味覚「べっぴん鱧」をお楽しみにお越し下さいました事にも、重ねてお礼申し上げます。
鱧料理の定番「鱧ちり（鱧落とし）」や「鱧天婦羅」の他、活きでないと味わえない「鱧肝」や
「鱧照り焼き」・「鱧茶碗蒸し」など、多彩な鱧料理がございますのが淡路島ならではございます。
中でもお気に召して下さいました「鱧一人鍋」は、ご当地鍋「鱧すき鍋」でございます。
このように美味しくお召し上がり下さりご満足下さったご様子に、私も本当に嬉しく何よりでございました。
また10月より秋冬の味覚「3年とらふぐ」料理が始まって参ります。ぜひ旬の味覚をお楽しみに、次のご機会の際にもお越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、ご来館頂きましてありがとうございます。
当館にてごゆっくりとお過ごしかないましたご様子に、私も大変嬉しく存じます。
淡路島ならではの鯛尽くしのお料理も美味しくお召し上がり下さり、ご満足された事にも重ねて嬉しく何よりでございました。
淡路島は四季折々に美味しい味覚が沢山ございます。これから10月より秋冬の旬「3年とらふぐ」料理も始まって参ります。
ぜひ旬の味覚をお楽しみに、次のご機会の際にもお越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたび誠にありがとうございました。

若女将　靖子

先日は、ご来館頂きまして誠にありがとうございます。
淡路島の夏の味覚「べっぴん鱧」のお料理では、美味しくお召し上がり下さり、ご満足下さったご様子に、私も大変嬉しく存じます。
また当館のおもてなしにもお喜び下さり、重ねて嬉しく何よりでございました。
当館では、かねてよりご夕食・ご朝食ともにお客様ごとに専用の和室のお食事部屋をご用意いたしております。
これからもお客様がご安心なさって旬の味覚をごゆっくりとお楽しみ頂けますように、より一層の注意喚起等にも励んで参ります。
淡路島は四季折々に美味しい味覚が沢山ございますので、ぜひ次のご機会の際にもお越し下さいませ。
お目にかかる日を楽しみに、心よりお待ちいたしております。
このたびは誠にありがとうございました。

若女将　靖子