部屋、部屋からの眺望、料理、サービス全てが素晴らしいホテルでした。2003年7月13日から家族3人で2泊しました。サマープランの利用でしたが、お部屋が空いているということで海側5階のスイートに案内していただきました。島々の間を海が真っ直ぐ伸びていき、素晴らしい眺めでした。
夕食は付かないプランでしたが、初日は雨だった事もあり、1Fの「シーホース」で食事。8000円のコースで内容は鯛のカルパッチョに始まりからすみとスクランブルエッグ、アサリのスープ、鮑とイセエビのグリル、牛フィレのステーキ等。オーソドックスでどれも美味。前日他の旅館で食べたお仕着せの夕食とは全てが段違いでした。鮑は小さいながらも丸ごと1個で火の通しもピタリ。これで8000円は破格とも思えました。
その他別棟の旅館での入浴時にはハイヤーで送り迎えしていただき、旅館に着くと人数分のタオル類が用意されているなど、完璧なサービスでした。次回伊勢志摩を訪れるなら宿は全てここで、と思えるホテルでした。