この度は当館へご宿泊頂きまして誠にありがとうございました。　せっかくお料理を楽しみにお出かけ頂きましたのに、期待はずれだとご感想を頂き大変驚いております。誠に申し訳ございませんでした。特にご指摘頂きましたお刺身の鮮度に付きましても、今まで多くのお客様より「特にお刺身が新鮮で美味しい」とおっしゃって頂いておりましたので、大変ショックを受けております。何故、このような事になってしまったのか、料理長を含め早速食材の管理とお料理のサービスの提供の仕方に問題が無いか検証させて頂きます。一番残念なのは、そのことを知らずにお客様へ何の対処も出来ないまま、お帰り頂いたことです。出来ましたら、ご宿泊当日のお食事の際にご指摘いただきましたら、違う対応も出来たのではと、大変心残りです。
お客様のおっしゃるように当館ではおもてなしの
中心に「人」がいることをモットーとしております。その為、他の施設様より多く感じられる事もあるかとは存じますが、それがお客様へご満足頂くための人だと思っております。何卒ご理解くださいませ。
この度は大変貴重なご意見誠にありがとうございました。お料理の残念な印象のままなのがとても心残りですが、又いつかお許し頂ける機会がございましたら、今一度チャンスを与えていただけませんでしょうか？　またのご利用ご来館を心よりお待ちしております。