いつも当館をご利用頂き、誠にありがとうございます。
またお忙しい中当館へご感想をおよせいただきましたこと、深く御礼申し上げます。
料理長自慢の会席料理をお部屋でゆったりとお楽しみいただけましたようで、大変嬉しく光栄に存じます。早速調理チームとこの喜びを共有させていただきました。お食事は旅の中でも非常に大切な要素であり、味付けはさることながら見た目も美しくてはならないと存じます。お客様にとっての至福のひとときのお時間に微力ならお力添えができましたなら何よりでございました。当館では四季折々に館内のしつらえやお食事のお献立を衣替えしております。お部屋食がお気に入りとのことでしたが、館内には4つの違ったスタイルのお食事を提供するレストランもございます。北乃寮では、今年の夏季限定プランで夏の風物詩の「鮎」と飛騨の名物「飛騨牛」が両方お楽しみいただける「鮎と飛騨牛会席プラン」をご準備しました。こちらのプランのご夕食では、肉本来の旨味と脂の甘味が引き立つよう、飛騨牛を鉄板焼きでご用意します。そして旬の時期の香り高い風味の鮎を、皮はパリッと中は柔らかく焼き上げた塩焼きや、清涼感のある見栄えや独特の歯ごたえが楽しめる背ごしなど、料理長が心をこめて作る鮎料理をお召し上がりいただけます。是非、近々ご来館される予定がおありで、お部屋食以外のお食事を挑戦しようとお考えでしたら、選択肢の一つとしてご検討してみてください。
大変な状況が続いておりますが、くれぐれもご自愛専一になさってくださいませ。
私共もお客様に安心してご宿泊いただけますよう、衛生管理に最善を尽くし、笑顔で頑張りたいと思います。
またのお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
下呂温泉 水明館
近藤