この度は金沢白鳥路ホテル山楽にご宿泊いただき、誠にありがとうございます。

ご夕食の郷土料理を盛り込んだ「百万石会席」や翌朝には金沢らしい和の要素や、洋食シェフが自信を持ってご提供する「朝食ブッフェ」の数々をお楽しみいただけたご様子で何より嬉しく思います。
ご夕食でご用意させていただきました「鴨の治部煮」はいかがでしたでしょうか。治部煮は地元の方にも長く愛される金沢の郷土料理の代表格でして、肉やお麩にとろりとした甘辛いたれがよく絡み、ワサビのツンとした辛さが絶妙なアクセントとなっております。金沢以外の場所ではなかなかお召し上がりいただけないお料理ですので、また当館でぜひ楽しみくださいませ。

これからお迎え致しますお客様にも、ご満足いただけるご滞在となりますよう笑顔いっぱいでおもてなしを続けて参りたいと思います。自然あり、美食あり、歴史あり！の金沢へぜひまた皆様お揃いでお越し下さいませ。またのお帰りをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

美味しい地元グルメに囲まれ気分も会話も弾む城下町より