この度は数ある宿泊施設の中から金沢白鳥路　ホテル山楽をお選びくださり誠にありがとうございます。
ご多用のところお帰り早々に口コミをご投稿くださり、重ねて御礼申し上げます。
この度のご夕食では毎朝近江町市場から仕入れる鮮魚のお造りや、脂の乗ったのどぐろの塩焼き、お麩などを甘辛いとろみ餡で煮込んだ鴨の治部煮など、金沢の郷土料理をお楽しみいただける「百万石会席」をご用意させていただきましたが、お口に合いましたようでほっとしております。
中でも“治部煮”は地元の方にも長く愛される金沢の郷土料理の代表格の一つで、金沢以外の場所ではなかなかお召し上がりいただけない伝統料理ですので、また是非当館でお楽しみくださいませ。
またご朝食にも郷土料理や加賀野菜をふんだんに使用し、みなさまに金沢らしさを感じていただけますよう当館シェフが工夫を凝らしておりますが、お楽しみいただけましたでしょうか。
これからも美味しいお食事と温かいおもてなしでみなさまをお迎えして参ります。四季ごとに魅力たっぷりの金沢へ、またのご来館を心よりお待ち申し上げております。
夕食の加賀野菜について一生懸命調べる城下町より