過日はご宿泊を頂きまして誠にありがとうございました。“地元の素材を使った手の込んだ料理が大変美味しかった”とのお言葉を頂き嬉しさ一杯の一同です
。魚や野菜を含め金沢ならでは、石川ならではのものを味わっていただきたいとお造りや創作料理の中におりまぜております。まだまだ未熟なのですが、これからも喜んでいただけますよう精進したいと思っています。又次回お越しになる機会がございました際は一同心よりお待ちいたしております。