オーナーさん及び料理長さん、そして奥様には温かく迎えていただき、とてもうれしく思いました。犀川の川沿いに立地し、また、ホテルの裏側には八百屋さんや酒屋さん、銭湯など下町情緒を思い出させるような町並みがありました。
アイビーホテルは、バストイレが狭かったり、部屋が狭いなどというところがありますが、食事にはとても力を入れておられることを感じ取ることができました。石川の地酒とまさによく合う料理ばかりでした。
やはりアイビーホテルの売り物は地の魚づくしの料理とスタッフの方の温かさだと思います。
今度はぜひ冬に宿泊できたらいいなと思っております。ありがとうございました。