夕食にはびっくりしました。旬なものとその量！いいのかなという感じでした。もう少しお腹をすかせていけば良かったです。それと、フレンドリーな雰囲気でとてもリラックスできました。また金沢出張のさいはよろしくです。

急な予定変更で大変ご迷惑をおかけしました。こちらの勝手にも関わらず、親切に対応して頂きました。金沢には結構行きますので、またお世話になろうと思います。

この値段での夕食はすばらしかったです。
質量ともに申し分ありません。参りましたの一言です。
部屋はすごく清潔にお掃除されていることにも感激しました。
接客もすばらしかったと思います。
全体的にかなり満足で、誰にでもお勧めできます。
金沢へまた行く機会があればまたこちらをぜひ利用させて頂きたいと思います。

すばらしかっただけに、あえて２点要望を言わせてもらいます。
夕食がすばらしかっただけに、朝食がごく普通だったのがすこし残念な気がしました。（値段からするとかなり贅沢な要望とは思いますが、夕食がすばらしかっただけに一捻りほしかったです。）
部屋の冷蔵庫の稼動音が少し気になりました。
以上を除けばパーフェクトな気がします。

９月１４日に旅の窓口を通して宿泊し、お世話になりました。ここの掲示板にもありますが、とにかく食事には満足で、驚きました。旬の海の幸を使ってのさまざまな料理の数々。今でも脳裏に焼きついて離れません。また、河川敷のほとりということもあって、夕食後に散歩に出かけました。部屋はとても清潔で、タオルや浴衣も揃っていて、手ぶらで宿泊でき、窓からの眺めもよく静かでした。金沢は結構遠いのですが、また来年あたりに遊びに行きたいと話しています。そのときはまた、アイビーの食事を食べに行きたいと思います！！

こんにちは。３度目の宿泊です。
イヤー熱い熱い！夏の盛りのお盆シーズン直前でもう観光の人々も多い時期でした。夏は魚があまり取れないと思うのですが、今回の食事も大満足でした。甘エビやヒラマサのお作りも美味しかったですしウナギが入った茶碗蒸しもＯＫ。今回も魚料理のこれでもかというオンパレードが嬉しかったです。出張が急決まったので宿泊が入るかどうかが心配だったのですが良かったです。多分金沢の駅前で今回の宿泊についている料理を食べればゆうに４０００円～５０００円はするでしょうね。夕食も朝食もあくまでも素材を活かした手作りにこだわる姿勢、そして工夫された料理とセンスの良い食器等々。感心することしきりです。
北陸の仕事に楽しみが増えました。これからもがんばってください。
次はいつ泊まれるかが楽しみです。　旅と食を愛するコンサルタントでした。

建物自体は、以前の投稿にありましたように少々、古さを感じますがホテルの方々の対応は、とても心暖かく気持ち良く利用できました。出張時の利用ではありましたが、とってもゆっくりできました。自慢のお料理もとても美味しく量も多く食べきれないで残してしまいました。翌日、別のお料理として朝食に登場した鯛にも驚きました。片町へも歩いて７～８分くらいだったと思います。また、利用させていただきます。

先月に引き続きお世話になりました。今回は予定より早くホテルに入りましたので食事の用意ではご迷惑をおかけしたのではと思います。食事まで部屋で仕事を済ますつもりでしたので悪しからず。今回の夕食も大変美味しかったです。毎回魚がメインということもあり、出張が多い身としてはとても助かります。特に日本一魚が美味しいのではないかと思う北陸ですので。毎回感心するのはおかずで出てくる魚種の多さです。料理は素材の鮮度と質、そして料理法と思いますが、良い素材を吟味しながら決して客数が多い環境ではないのに仕入の折に予約を考えて本当に上手に仕入れていると思います。良い素材を丁寧にいかす料理法も素晴らしいと思います。素材の味が活かされている料理に今回も大満足です。

昨日はお世話になりました。夕食の時にお話をさせてお約束させていただいたとおり、感想を書き込ませていただきます。
仕事で北陸に良く行きます。金沢に泊まることも多いのですが、良いホテルを見つけました。料金の内訳で考えると宿泊１：食事２の価値がある超お得な料金と思います。食品関係の経営コンサルタントをしている立場から見ても本当にお得と思います。ホテルに食事がついているのではなく、食事に宿泊がついているという感じです。毎日市場まででかけて魚を仕入れているこだわりを感じました。娘さん、お婿さんがちゃんと料理の修業をしているのが見た瞬間分かりました。息切れせずに末永くやっていってください。また泊まります。

　料理がとても美味しく、食材からして拘りを感じる料理ばかりでした。　料金から考えると、最高の料理だと思います。
オーナーも従業員（家族？）の方々も気さくで親切な方々で印象の良いホテルでした。
　ちょっと残念なのは、エレベーターが無くて足の弱い人には厳しい事と、情報には「洗浄機付き便座」とありましたが、実際には設備が無かった事でした。
食事目当ての方には、最高のホテルではないでしょうか。

部屋は新しくはありませんが、７５００円であの料理の内容には正直驚きました。魚はぷりぷりで、品数も多い。朝ご飯に子供用の海苔巻を作っていただいたののも感動もの。コーヒーもおいしかったですよ。大人が夕食付で利用するにはお値打ち感が高いと思います。ただし、部屋とラウンジ以外に過ごせる場所がないので幼児連れには少し不便かもしれません。

7500円であの食事内容には大満足！とにかく、新鮮でうまい。宿泊客においしいものを食べて欲しいと言うご主人の考えからPM9:00くらいまでにはチェックインをして欲しいと言うのにもうなずけます.ただし、朝食は、洋食でも良いかも.ホテルの雰囲気に和食は合わない気がしました.

雪の舞う初春、飛込みで泊まりました。犀川のほとり、金沢で生まれ育った私にとって、懐かしい佇まいの残る地域にあり、金沢らしい小道を散歩して１０分で片町です。料理も旨い。部屋も清潔。オーナーのお人柄を感じます。またお願いします、中村さん。

以前に利用したことがあります。魚料理がとてもおいしかったです。ホテルの前には大きな川があり、散歩ができてとてもいい場所でした。