部屋、風呂などの清掃は行き届いている。スタッフの方はフロント、食事会場共に笑顔で気持ちが良い。リクエストにも可能な限り対応してくれる。昨年、夕食バイキングに大変満足したので、今回も楽しみにしていたが、リニューアルしたバイキングディナーは、質、料理の数も落ちていて、少し残念だった。メインのローストビーフは固く、旨みも全くなく、美味しくない。また、揚げたての天ぷらは美味しいが、お客様が少ないにもかかわらず、どんどん揚げてお皿に置いてある。客の数にもよるだろうが、客のリクエストを聞いてから揚げたてを提供した方がプレミア感が上がるのではと思う。また、焼きエビも目を引くが、焼きすきで、焼いてから時間がたっているため、身が固くなっていて残念。
牛たんはフライパンではなく、目の前で炭火で提供してくれた方が良いと思う。焼きむらがないし、油っぽくなくなると思う。海鮮共は海なし県としては合格だが、ネタがすくない。お寿司はいらないので、海鮮丼のネタを多くした方が良いと思う。前菜はみなイマイチ。
美味しいものも沢山ある中で、イマイチがあると、とても残念。
せっかく信州の美味しいものを提供しているのだから、全ての料理に妥協しないで頑張って欲しい。ちなみに豚しゃぶ、とろろ、ジェラードは非常に美味しい。信州産の美味しいものは、もっとポップを大きくして、特別感をだして客にアピールした方が分かりやすいし、プレミア感もあると思う。朝バイキングはハンバーガー、卵焼き、エッグベネディクトはとても美味しい。
また、泊まりたいと思えるようなホテルでいて欲しいので、厳しい意見を記載したが、総合的にはとても良いホテル。

評価

• 総合4
• サービス5
• 立地5
• 部屋4
• 設備・アメニティ3
• 風呂3
• 食事4

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2023年09月