umedoco様

大変お返事遅くなりましたが
貴重な休日に当館へお越し頂けたこと

そして、心温まるあったかいご縁に感謝しております

また優しく接してくださり
こちらがありがとうございました

当館は建物は古く設備面を重視される方にはおすすめできませんが
umedoco様が感じて頂いたように
想いを込めてお出迎えしております

料理でも決して華やかではありませんが
一品一品食材がどうやったら活き活きした状態で
お出しすることができるかな？考えております

そして、何よりも力を入れているのが
飛騨郷土料理朴葉味噌です

朴葉味噌は当館で練っており
荏胡麻や野菜、果物など１０種類以上ブレンドし
４～５時間ほどかけて約１０，０００万回練り上げております

練る人の想いがなければ
優しくて心も温まるお味噌ができません

後は愛情ですね（笑）

当館の豚さんは二元豚です
育てられてる方々が丁寧に育てられていますので
美味しいと心でもより感じて頂けたと思います

また焼岳は露天風呂からはちょっぴり見えますが
私も少し見えると心が癒され
山と温泉は最高ですね

少し鉄骨があり見えにくいのは感じておりますが
温泉も焼岳が残してくれた自然の恵みを
ありのままの状態で源泉掛け流しとして
お客様にお届けしております

自然が好きな方にもおすすめですね

改めてお越し頂けたこと
そして、元気が出る心温まるメッセージ
ありがとうございました

また宜しければ気楽にお越し頂けると嬉しいです
お逢い出来てとっても嬉しかったです