まさおっち0425さん

貴重な休日
大切なご友人さまとお越し頂き
心から『ありがとうございました』
また、貴重なご意見ありがとうございます！

しっかり読ませて頂き
再度見つめ直しておりました。

夕食時の魚料理や飛騨牛を塩で召し上がって頂く
お献立に変えることは今後もご希望に添えることができず申し訳ありません。連泊様のお料理やご予約前に、別注料理として飛騨サーモンの造りをご注文頂いているお客さまにはご対応させて頂いてる日もございます。

鮭の3分の1サイズについてですが
当館で鮭の中骨をとり極力1本1本骨を抜いてから
カットをしております。分厚すぎず、薄すぎず、程よいサイズ感が
焼き比べた際に美味しいと感じ、サイズの誤差は出ておりますが
心で想いながらカットをしております。

お酒の価格についてですが
業者さんとも相談し料金を設定しております。
他のお宿さんの料金は分かりませんが以前より仕入れ値もあがり料金の変動は出てくると思います。再度、原価から改めて計算し直しましたが高いことはないと思っております。お宿さんごとに種類含め前後する旨はご理解頂けると助かります。

珈琲に関してですが
豆を挽いてお出ししております。
数年前になりますが珈琲マシーンを設置しており
今よりも数百円程安い金額にてお出ししておりましたが
飲んだ際に強い苦味が残ってしまい、料金は少し高くなっておりますが、提供方法を変えました。
大切なひととき、ご希望に添えることができず
申し訳ありませんでした。
珈琲の無料提供は今後もする事はございません。
全てのご希望に添える事はできておりませんが
1日1日想いを込めて営んでおります。
お客さまのお部屋の茶菓子も楽しみのひとつとして
打ち出してはおりませんが、少し原価をかけてでも
当館らしいものをコラボしてお出ししております。
どこに原価をかけているのか、お宿さん毎に違うと思います。
設備面をご重視されるお客さまにはおすすめできませんが
お客さまの心が温かい気持ちに包まれる宿になれるよう
頂けたご意見含めながら宿を営んでいきます。

貴重すぎるご意見も頂きながら
ご希望に添えず申し訳ありません。

大切にしたい想いは
これからも持ち続け営んでいきます。

『ありがとうございました』

当館へご宿泊、そして貴重なご意見
本当にありがとうございました

初めに口コミに関しては
一切サクラ等はございませんが
建物は古く老朽化している所があります
すぐに対応できない所も正直ありますが
お客様に快適に過ごして頂くには
暖房の件に関し改善しなければならないので
スタッフ内のミーティング内容で必ず話し合います

温泉の温度に関してですが
安全に入浴できるよう生理学的な側面からも考え管理しております

源泉掛け流し温泉なので
数分、数時間で温度が変わり
ご迷惑お掛けすることもありますが
内湯は４０～４２度、露天風呂は３８～４０度と
目標を決め温度を定期的に測っています
主観的に感じられる温度ももちろんありますので
お客様の色々なお声も当日にお聞きしながら
大切なご旅行で温泉を満喫して頂けるように
見直していきます

清掃に関してですが
1日1日の清掃はもちろん、天井や壁の細かい汚れ、換気扇の中などお客様の目に見にくい所も
定期的に清掃しております

当館の建物は新しくなく老朽もしている為
清掃はしっかりして心地よく過ごして頂きたいと
強く想っています

温泉の中には湯の花が舞っており温泉の成分によりタイルの色が変色していることに関しては
ご理解の程頂ければと思います

まだまだ行き届いていない所も
ありご迷惑お掛けしている所もあると思いますので見つめなおしますね

食事に関してですが
量に関してはお客様のお声を聞きながら決めてきました

質や盛り付けに関しては
決して豪華ではありませんが
飛騨の食材を少しでも味わって頂ける
ようにお献立を考えております

食材に関しても
割合、調理温度、食材の旨味を引き出す工夫など考えながら調理させて頂いてます

「ぬくもりが美味しいに変わる」
温かい気持ちを持ちつつ
貴重なご意見を大切にしながら改善しますね

お客様のご希望に当館はお答えできませんでしたが奥飛騨温泉郷には魅力が沢山あり
心が安らぐ所も沢山あります

また奥飛騨へお越し頂けたら
大変嬉しいです

そして
お客様の心が温もりいっぱいで包まれるような
温かい旅館になるようこれからも努力します

心から感謝しております

貴重で大切なご旅行
またお盆期間、運転もより大変な中
お越し頂き『ありがとうございます』
そして、不快な思いをさせてしまい申し訳ありません。

脱衣所の掃除に関してですが
使用頻度に対して再度確認ができていなかったため、これからもお客さまが少しでも気持ちよく過ごして頂けるように心がかけ見つめ直してていきます！

1日1日の清掃、また定期的に
細かい箇所の掃除をする日も作っております。

素朴ななかにも幸せや
優しさを感じて頂けるように
心を込めて、想いを大切にしながら
メッセージを頂いた内容を心で受け止めながら
コツコツ頑張っていきます。

改めて大切なご旅行にも関わらず
本当に申し訳ありません。

チェックイン時刻に関しては
15時を目安に、各部屋や館内の電気をつけたり
気温が高い日はお部屋の冷房をつけ
気温が低い日は暖房を事前につけたり

源泉掛け流し温泉で
一切加水加温することもしていないので
温泉の温度管理は難しいですが
再度確認したりしております。

チェックイン時刻の
1時間30分程前にお越し頂きましたが
施設が古ければ融通が聞くいうことは
こちらの勝手な想いかもしれませんが
今後も申し訳ありません。

奥飛騨温泉郷は心を癒す自然に溢れており
天候も雨ではなかったため
気軽にお車で行ける観光スポットを
お伝えさせて頂きました。

全てが細かく時間通りにチェックインしなければ
いけないという気持ちは全く思っておりません。
チェックイン時間に合わせて1日1日大切にしながらご用意させて頂いておりますので、古ければ融通がきくということはありません。

歯ブラシに関しても
すぐに対応することができませんが
参考にさせて頂きます。

お盆期間で運転も大変な中
お越し頂いている旨は当日もずっと
心で感じておりました。

感謝と申し訳ない気持ちです。

高級志向のお客さまにはおすすめできませんが
もちろん自信を持ってお出しできるもの
そして、温もりを大切にしながら
1日1日大切にコツコツ歩んでいきます。

貴重なメッセージ
そしてご宿泊頂き『ありがとうございました』