この度は長生館をご利用賜りまして誠にありがとうございます。
この度は折角の旅を残念な気持ちにさせてしまい、心よりお詫びを申し上げます。

まず、お客様が召し上がる際にスイカにきな粉が付いていたとのことで大変申し訳ありません。調理場では触れ合うように盛り付けした事実はございませんでしたが、ご不快な提供が悔やまれます。
出し忘れに関しましてお品書きに記載しているにも関わらず、適切なタイミングで提供できず申し訳ございませんでした。人的ミスで合ったと思われます。

朝食に関しましては事前に予約ページの画像にてご確認頂いておりましたが、ご希望に添えず申し訳ございませんでした。朝食に関しましては精進料理ではなく、白米、魚、肉などを使用した旅館のスタンダードな和食でございます。お子様のお口に卵焼きしか合わせられず大変申し訳ございませんでした。当館の朝食は飲食店のような濃い味付けのインパクトのある料理ではなく、日本料理の料理人がご用意した和食でございます。大変残念です。
氷に関しましては宴会でご利用頂くこともある旅館のため、元々有料でご提供させて頂いておりまして、事前に無料で提供させて頂く事をお約束できておりませんでした。
お客様のご希望に添えず大変申し訳ございませんでした。
お客様のご希望は社内で共有致しまして、スイカにわらび餅の粉が付かないように、料理の出し忘れがないように、特に注意して改善させて頂きます。
幅広いお客様のご希望に沿い、謙虚にお客様のお声を伺いまして改善させて頂きます。

長瀞 花のおもてなし 長生館 Web担当