花巻温泉郷、鉛温泉・藤三旅館にご宿泊誠にありがとうございます。
「白米激ウマ」のお言葉に感激しております。
当館では、お料理を引き立てるのも基本は、お米！というこだわりで、地元の業者さんにお願いし探しに探してやっと入手したお米で、有機米ではありませんが、農薬を1回のみ使用した花巻産の「こだわり減農薬米」で品種は岩手でポピュラーな「ひとめぼれ」でございます。生産量も限りがあり当館とほかの高級旅館のみで使用されているお米です。
今後も食材にこだわり地産地消を基本にご提供出来る様努めてまいります。
今後ともご愛顧・ご鞭撻のほどよろしくお願いいたします。またのご来館を従業員一同心からお待ちいたしております。
※現在、当地では稲刈りの真っ最中で、10月中旬からは新米をご提供できると思います。（また今年の品質は良ということでまたまたおいしいお米を味わうことができます）
【新日本百名湯】【日本温泉遺産を守る会認定の宿】【地温泉・湯守の会会員の宿】……「鉛温泉・藤三旅館」　館主