ご宿泊誠にありがとうございました。以前色々お客様からのご意見を頂戴し、昨年秋からは、仲居と板場の連携で茶碗蒸と椀物はなんとか温かく食膳にお出しできるようになりましたが、お客様のご指摘の通り焼き魚は、一度に仕上げており多少さめている場合があるのが実情です。（現状「全てを温かく」を実現するにはバイキングスタイルか会席膳しか方法がないと思いますが、当館にお客様がお求めになっているのとは違うと思いバイキングスタイルは今後も実施しない考えです。また会席膳ですと料金が高くなってしまいます）今後工夫改善し、焼き魚も温かいうちに食膳にお出しできるよう努めてまいります。またカメムシの件でございますが、お客様のように言っていただくのは大変うれしい限りでございますが、中には気にされる方も多いのも事実で、毎日、カメムシが臭いを発しないようガムテープで採ったり、時には殺虫剤を使用し駆除しておりますが、できる限り殺虫剤を使わないで駆除に努めてまいります。貴重なご意見誠にありがとうございました。お越しになるお客様の笑顔・ご満足を追求し一層精進してまいります。従業員一同またのご来館・ご宿泊を心からお待ちいたしております。館主。