投稿者さん　様

この度は、数ある宿泊施設のなかより日本一のフィッシングホテル・淡路島観光ホテルへのご宿泊ありがとうございます。
また、ご家族様の大切なご旅行に当館をご利用頂き誠にありがとうございます。

今回は私共淡路島観光ホテルのディナービュッフェご期待を頂き、ご宿泊のご予約を頂いたのにも関わらず、私共の未熟な対応によりご期待にお応えできない形となってしまいましたこと、誠に申し訳ございません。心よりお詫び申し上げます。ご指摘の通り冷めた料理の提供はあってはならないことでございます。
それに対して接客スタッフ、料理長ともに真摯に受け止めることが出来ておらず、その事によりご提供の不備という結果となってしまいました。このようなご返信でご指摘いただかなくては気が付けない状況を反省し、今後このようなことのないよう、社員一同、サービスの向上に誠心誠意努力をしてまいりたいと存じます。

貴重なご意見誠にありがとうございます。　

この度は、ご宿泊誠にありがとうございました。

館内統括マネージャー
山崎