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4.0
投稿日：2022-06-20 22:01:07
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投稿日：2021-09-20 18:11:22
5.0
投稿日：2020-11-09 21:44:43
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投稿日：2020-04-13 21:25:26
総合4
yasupapi7556さんの 京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴 のクチコミ
夕食は前菜（八寸）から始まり、鱧を使った料理など満足できるものでしたが、牛肉料理になってガクッと質が落ちた感じです。牛肉のそのものは非常に美味しいものですが、それを最高の状態で提供しようという意図が感じられませんでした。しゃぶしゃぶ、すき焼きと選択できたのですが、両方ともがっかりでした。追加でステーキも頼んだのですが、これもがっかりでした。宿の名誉のためにコメントしますと、追加で頼んだ鮎は非常に美味しかったです。また、オーストリアワインを得意とされるだけあって、バーで食前に頂いた白ワイン、食事中の白ワインそれぞれ美味しかったです。締めの鱧山車の炊き込みご飯も美味しかったです。
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この度のご旅行で すみや亀峰菴をお選びいただき誠にありがとうございます。
折角 お食事を楽しみにしていただいておりましたのに、牛肉を使ったお料理についてお召し上がりいただき方など、お客様のご期待に充分に添える内容ではなかったとのこと申し訳ございません。
私どもでは地元のブランド牛である丹波牛を使用しており、追加料理のステーキなど ご好評いただいております。牛肉だけではなく、今後とも皆様に食材を美味しくお召し上がりいただくための工夫をし、追及して参る所存でございます。
京都の夏を代表する鱧や鮎のお料理についてやオーストリアワインについてのお褒めの言葉を励みに、一同邁進して参ります。
この度は貴重なご意見をいただきましてありがとうございました。