先日は、赤沢温泉ホテルをご利用いただき、誠にありがとうございました。
まずは、ご夕食の際ご説明不足により、不安なお思いをさせてしまいましたことを深くお詫び申し上げます。
事前に食事のアレルギー情報をお伺いしておりましたため、
料理の内容はご変更させていただいておりましたが、お食事の前に
「料理をどのように変更したか」きちんとご説明を差し上げるべきでございました。
誠に申し訳ございません。

今後は、ごゆっくりお寛ぎいただけるホテルを目指し、努めてまいりたいと存じます。
この度は貴重なご意見を賜り、誠にありがとうございました。

またのご来館を従業員一同お待ち申し上げております。