他の口コミでお料理に関する厳しめのコメントがあり、多少不安が無きにしも非ずでしたが全くの杞憂で、非常に丁寧に作られた、美味なるお料理を満喫しました。特にヤマメとホタテのムースの蒸し物はホタテの濃厚なダシとヤマメの淡白な味わいとが実にマッチしており（それにトマトの酸味が本当に絶妙でした）、素晴らしい出来栄えだったと思います。欲を言えば、確かに全体として重厚なお味なので、途中で土地の野菜を生かしたミニサラダなんかが入ってくるといい口直しになるかもしれません。あとデザートも折角のフレンチなので少し手を加えて頂ければ更に楽しみが増すとは思います。でもお料理は本当に満足でした。
温泉も湯の温度が高すぎず、ゆっくりと野趣あふれる巨石の中の紅葉を楽しみながら入浴を楽しむことが出来ました。耶馬溪の温泉は実はそれほど期待はしてませんでしたが、これまた良い意味で事前の予想を大きく上回る嬉しい誤算でした。
そういう主義なんだとは思いますが、食事の給仕をして下さるご年配の方の女性がややビジネスライク過ぎる気がしないではありません。食事は味に加えて雰囲気も大事ですので、もう少しフレンドリーな感じの方が良いように思います。年若の女性の方は非常に親切でしたが。宿のご主人はチェックアウト後にお庭の方を、生えている植物についても詳しくご説明をして下さりつつ、案内頂きました。最後に良い接客サービスを頂けたことで非常にいい印象でまた別の季節にも来たいと思いつつ、宿を後にしました。
あ、そうそう、立地も「一目八景」に程近く、素晴らしい紅葉スポットの真ん中に位置しています。

評価

• 総合5
• サービス5
• 立地5
• 部屋5
• 設備・アメニティ5
• 風呂5
• 食事5

旅行の目的

レジャー

同伴者

家族

宿泊年月

2014年11月